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Das Bananenmehl kann so vielseitig wie herkömmliches Mehl und sogar auch als Stärke eingesetzt werden. Beim Backen von Kuchen, Brownies etc. kann ca. 30% durch Bananenmehl ersetzt werden. Für Speisen wie Pfannkuchen, Grießbrei oder Mehlschwitzen können Sie sogar 100% des herkömmlichen Mehls durch Bananenmehl ersetzen. Auch als Bindemittel für Saucen und Suppen geeignet...