Bingenheimer Saatgut Ekologiska ätbara blommor
Toppkockar kommer inte bara att skämma bort sina gästers gom med spektakulära delikatesser. Ögonen överraskas också med en flod av intryck. När de ständigt skapar nya delikatesser sparar toppkockarna varken kostnader eller ansträngningar. För kockarna i gourmettemplen skulle det vara otänkbart att bara lägga den tillagade maten på tallriken. Minst lika mycket passion flödar in i presentationen av maten som i tillagningen. En tallrik med "haute cuisine" är alltid ett litet konstverk.
Men fantasi är inte ett privilegium för toppkockar. Varje hobbykock kan göra det hemma. Vem känner inte till den här situationen? De nyinköpta vinklade eller böjda tallrikarna ser väldigt snygga ut. Men det är inte så lätt att arrangera kött, grönsaker och sås på ett spännande sätt. Det är något som saknas. För det mesta kan saftiga gula apelsinskivor, djupröda granatäpplekärnor, gröna kiwiskivor eller orange physalis framgångsrikt ge en färgklick till tallriken. Gästerna kommer att uppskatta det med mycket beröm. Men den som vill bjuda sina gäster på en imponerande kväll bör ändå höja sig ett snäpp. Detta är möjligt med tjusiga kött- och grönsakssorter. Men då riskerar man också att de ovanliga smakerna inte faller gästerna i smaken. Det är mycket säkrare att presentera det vanliga på ett extraordinärt sätt. Genom att göra det lägger du särskild vikt vid gästerna, öppnar upp för samtalsämnen och gör kvällen till en ännu mer minnesvärd upplevelse.
Det är enkelt: Ta en promenad i solskenet och låt dig inspireras av naturen. Allt du behöver göra är att välja ut alla intryck. Har du någonsin lagt märke till hur färgstarka blomställningar påverkar sin omgivning? Förutom på ängen ser blommorna också fantastiska ut på en tallrik. Men de har fler positiva egenskaper: Vissa blomblad är riktiga delikatesser. Det här är ingen ny upptäckt. Till och med Homeros rapporterade om konsumtion av blommor och romarna åt dem rikligt. Det är inte förvånande: Med en spektakulär variation av smaker är de ett utmärkt val för att förädla många olika rätter. Med sortimentet av ekologiska ätbara blommor från Bingenheimer Saatgut kan du odla blombladen själv. Regelbunden skörd främjar bildandet av fler blommor. På så sätt kan du inte bara berika din lunch, utan också din trädgård och din balkong.
De ekologiska ätbara blommorna från Bingenheimer Saatgut är perfekta för sallader, som dekoration för kakor och desserter eller frysta i isbitar för sommardrycker. Varje blomma har individuella egenskaper. De dekorativa gula till orange ringblommorna smakar behagligt fruktigt; men du bör avstå från blommornas centrum, eftersom de smakar något bittert. Blombladen från ringblomman passar bra till osträtter, sallader och omeletter. Den ljusblå färgen på blåklint är ett garanterat blickfång på varje tallrik. Blåklintblad smakar aromatiskt och är ett intressant tillbehör på kött- eller grönsakstallrikar. Lejongapens små blommor berikar sallader med sin smak och sina färger. Lejongap innehåller en aromatisk, frisk syra som ger sallader en speciell touch. De djupblå kronbladen på gurkörtsblommor kan kanderas särskilt bra.
De är överraskande som en ovanlig dekoration på tårtor och i desserter samt i isbitar i sommardrycker. Fröna till de ätbara blommorna från Bingenheimer Saatgut kommer från biodynamiskt jordbruk. På så sätt kan gourmeter sätta utsökta visuella höjdpunkter. Skäm bort dina gäster med delikatesser som inte bara ser fantastiska ut, utan också smakar exceptionellt gott. Bon appetit.
