Fiori commestibili biologici Bingenheimer Saatgut

I migliori chef non si limitano a viziare il palato dei loro ospiti con prelibatezze spettacolari. Anche gli occhi vengono sorpresi da una marea di impressioni. Mentre creano costantemente nuove prelibatezze, i migliori chef non risparmiano né spese né sforzi. Per gli chef dei templi gourmet sarebbe impensabile limitarsi a mettere il cibo cucinato nel piatto. La passione per la presentazione del cibo è almeno pari a quella per la sua preparazione. Un piatto di 'alta cucina' è sempre una piccola opera d'arte.

Ma l'immaginazione non è un privilegio dei grandi chef. Ogni cuoco per hobby può farlo a casa. Chi non conosce questa situazione? I piatti angolari o curvi appena acquistati hanno un aspetto molto elegante. Tuttavia, non è così facile disporre la carne, le verdure e la salsa in modo esaltante. Manca qualcosa. Nella maggior parte dei casi, fette di arancia gialla succosa, semi di melograno rosso intenso, fette di kiwi verde o physalis arancione possono aggiungere con successo un tocco di colore al piatto. Gli ospiti lo apprezzeranno con grande entusiasmo. Ma chi vuole offrire ai suoi ospiti una serata di grande effetto, deve comunque fare un salto di qualità. Questo è possibile con varietà di carne e verdure di lusso. Tuttavia, si rischia anche che i sapori insoliti non incontrino il gusto degli ospiti. È molto più sicuro presentare l'ordinario in modo straordinario. Così facendo, attribuirà un'importanza particolare agli ospiti, consentirà argomenti di conversazione e renderà la serata un'esperienza ancora più memorabile.

È davvero facile: vada a fare una passeggiata al sole e si lasci ispirare dalla natura. Tutto quello che deve fare è selezionare tutte le impressioni. Ha mai riconosciuto come i fiori colorati in fiore influenzino l'ambiente circostante? Oltre che sul prato, i fiori sono splendidi anche su un piatto. Ma hanno altre caratteristiche positive: Alcuni petali di fiori sono vere e proprie prelibatezze. Non si tratta di una scoperta nuova. Già Omero riportava il consumo di fiori e i Romani li consumavano in abbondanza. Non c'è da sorprendersi: Con una spettacolare varietà di sapori, sono una scelta eccellente per raffinare molti piatti diversi. Con la gamma di fiori commestibili biologici di Bingenheimer Saatgut, può coltivare da solo i petali dei fiori. La raccolta regolare favorisce la formazione di altri fiori. In questo modo non solo potrà arricchire il suo pranzo, ma anche il suo giardino e il suo balcone.

I fiori commestibili biologici di Bingenheimer Saatgut sono ideali per le insalate, come decorazione per torte e dessert o congelati in cubetti di ghiaccio per bevande estive. Ogni fiore ha caratteristiche individuali. I fiori decorativi di calendula, di colore giallo e arancione, hanno un sapore piacevolmente fruttato; ma bisogna astenersi dai centri dei fiori, perché hanno un sapore leggermente amaro. I petali dei fiori di calendula si abbinano bene a piatti di formaggio, insalate e frittate. Il colore blu brillante dei fiordalisi è un richiamo visivo garantito su ogni piatto. I petali di fiordaliso hanno un sapore aromatico e sono un accessorio interessante sui piatti di carne o di verdure. I piccoli fiori di snapdragon arricchiscono le insalate con il loro gusto e i loro colori. I fiori di rafano contengono un'acidità fresca e aromatica che conferisce alle insalate un tocco speciale. I petali blu intenso dei fiori di borragine possono essere canditi particolarmente bene.

Sono sorprendenti come decorazione insolita su torte e dessert, oltre che nei cubetti di ghiaccio delle bevande estive. I semi dei Fiori Commestibili di Bingenheimer Saatgut provengono da agricoltura biodinamica. In questo modo i buongustai possono creare squisite attrazioni visive. Conceda ai suoi ospiti delle prelibatezze che non solo hanno un aspetto fantastico, ma anche un sapore eccezionale. Buon appetito.