Bingenheimer Saatgut – ekologiczne kwiaty jadalne
Najlepsi szefowie kuchni nie tylko rozpieszczają podniebienia swoich gości spektakularnymi przysmakami. Również zmysł wzroku jest zaskakiwany mnóstwem wrażeń. Tworząc nieustannie nowe przysmaki, najlepsi szefowie kuchni nie szczędzą ani środków, ani wysiłku. Dla szefów kuchni w świątyniach gastronomii nie do pomyślenia byłoby po prostu ułożenie ugotowanego dania na talerzu. W prezentację potraw wkłada się co najmniej tyle samo pasji, co w ich przygotowanie. Talerz „wysokiej kuchni” jest zawsze małym dziełem sztuki.
Jednak wyobraźnia nie jest przywilejem wyłącznie najlepszych szefów kuchni. Każdy kucharz-amator może to osiągnąć w domu. Kto nie zna tej sytuacji? Nowo zakupione talerze o kanciastych lub zakrzywionych kształtach prezentują się bardzo stylowo. Jednak nie jest łatwo ułożyć na nich mięso, warzywa i sos w ekscytujący sposób. Czegoś brakuje. Najczęściej soczyste plasterki żółto-pomarańczowych owoców, ciemnoczerwone nasiona granatu, zielone plasterki kiwi lub pomarańczowe fizalisy z powodzeniem dodają talerzowi odrobiny koloru. Goście z pewnością docenią to, wyrażając wiele pochwał. Jednak ci, którzy pragną zapewnić swoim gościom niezapomniany wieczór, powinni pójść o krok dalej. Jest to możliwe dzięki zastosowaniu wykwintnych odmian mięsa i warzyw. Ryzykuje się jednak, że nietypowe smaki mogą nie przypadnąć gościom do gustu. O wiele bezpieczniej jest zaprezentować to, co zwyczajne, w niezwykły sposób. W ten sposób okażą Państwo gościom szczególną troskę, zapewnią tematy do rozmów i sprawią, że wieczór stanie się jeszcze bardziej niezapomnianym przeżyciem.
To naprawdę proste: proszę wybrać się na spacer w promieniach słońca i pozwolić, by natura Państwa zainspirowała. Wystarczy tylko zebrać wszystkie wrażenia. Czy zauważyli Państwo kiedyś, jak kolorowe kwiaty wpływają na otoczenie? Oprócz łanu kwiatów, kwiaty prezentują się wspaniale również na talerzu. Mają one jednak jeszcze więcej zalet: niektóre płatki kwiatów to prawdziwe przysmaki. Nie jest to nowe odkrycie. Już Homer wspominał o spożywaniu kwiatów, a Rzymianie spożywali je w obfitości. Nic dziwnego: Dzięki spektakularnej różnorodności smaków stanowią one doskonały wybór do wzbogacania wielu różnych potraw. Dzięki asortymentowi ekologicznych jadalnych kwiatów firmy Bingenheimer Saatgut mogą Państwo samodzielnie uprawiać płatki kwiatów. Regularne zbieranie sprzyja tworzeniu się kolejnych kwiatów. W ten sposób mogą Państwo wzbogacić nie tylko swój obiad, ale także ogród i balkon.
Ekologiczne jadalne kwiaty firmy Bingenheimer Saatgut idealnie nadają się do sałatek, jako dekoracja ciast i deserów lub zamrożone w kostkach lodu do letnich napojów. Każdy kwiat ma swoje indywidualne cechy. Ozdobne kwiaty nagietka, o barwie od żółtej do pomarańczowej, mają przyjemny, owocowy smak; należy jednak unikać środkowych części kwiatów, ponieważ mają one lekko gorzki posmak. Płatki nagietka doskonale komponują się z daniami serowymi, sałatkami i omletami. Jasnoniebieski kolor chabrów z pewnością przyciąga wzrok na każdym talerzu. Płatki chabrów mają aromatyczny smak i stanowią ciekawy dodatek do dań mięsnych lub warzywnych. Małe kwiaty lwiej paszczy wzbogacają sałatki zarówno smakiem, jak i kolorem. Lwia paszcza charakteryzuje się aromatyczną, świeżą kwaskowatością, która nadaje sałatkom wyjątkowy charakter. Ciemnoniebieskie płatki kwiatów ogórecznika nadają się szczególnie dobrze do kandyzowania.
Stanowią one zaskakującą i nietypową dekorację zarówno na ciastach i w deserach, jak i w kostkach lodu do letnich napojów. Nasiona jadalnych kwiatów firmy Bingenheimer Saatgut pochodzą z rolnictwa biodynamicznego. Dzięki temu smakosze mogą tworzyć wyjątkowe wizualne akcenty. Rozpieszczajcie Państwo swoich gości przysmakami, które nie tylko wyglądają fantastycznie, ale także smakują wyjątkowo dobrze. Smacznego.
