Bingenheimer Saatgut ekologiški valgomieji žiedai
Geriausi virėjai ne tik palepina savo svečių gomurį įspūdingais delikatesais. Akys taip pat stebisi gausybe įspūdžių. Nuolat kurdami naujus delikatesus, geriausi virėjai negaili nei išlaidų, nei pastangų. Gurmanų šventovių virėjams būtų neįsivaizduojama tiesiog padėti paruoštą maistą ant lėkštės. Maisto pateikimui skiriama ne mažiau aistros nei jo ruošimui. „Haute cuisine“ patiekalas visada yra mažas meno kūrinys.
Tačiau vaizduotė nėra tik geriausių šefų privilegija. Kiekvienas mėgėjas gali tai padaryti namuose. Kas nežino tokios situacijos? Neseniai įsigyti kampuoti ar išlenkti indai atrodo labai stilingai. Tačiau mėsą, daržoves ir padažą išdėstyti įdomiai nėra taip paprasta. Kažko trūksta. Dažniausiai sultingos geltonai oranžinės apelsinų skiltelės, tamsiai raudonos granatų sėklos, žalios kivio skiltelės ar oranžiniai fizaliai gali sėkmingai suteikti lėkštei spalvų akcentą. Svečiai tai įvertins gausiais pagyrimais. Tačiau tie, kurie nori savo svečiams pasiūlyti įspūdingą vakarą, turėtų žengti dar vieną žingsnį pirmyn. Tai įmanoma pasitelkiant išskirtines mėsos ir daržovių rūšis. Tačiau taip pat kyla rizika, kad neįprasti skoniai neatitiks svečių skonio. Daug saugiau yra įprastą pateikti neįprastu būdu. Taip parodysite ypatingą dėmesį svečiams, suteiksite pokalbių temų ir paversite vakarą dar įsimintinesne patirtimi.
Tai tikrai paprasta: pasivaikščiokite saulės spinduliuose ir leiskite gamtai jus įkvėpti. Tereikia atrinkti visus įspūdžius. Ar kada nors pastebėjote, kaip spalvingi žiedai veikia aplinką? Be pievos, žiedai puikiai atrodo ir ant lėkštės. Tačiau jie turi ir daugiau teigiamų savybių: kai kurie žiedlapiukai yra tikri delikatesai. Tai nėra naujas atradimas. Net Homeras rašė apie gėlių vartojimą, o romėnai jų vartojo gausiai. Tai nenuostabu: Dėl įspūdingos skonių įvairovės jie yra puikus pasirinkimas daugeliui skirtingų patiekalų pagardinti. Naudodamiesi Bingenheimer Saatgut ekologiškų valgomųjų žiedų asortimentu, galite patys užauginti gėlių žiedlapius. Reguliarus derliaus nuėmimas skatina naujų žiedų susidarymą. Taip galite ne tik praturtinti savo pietus, bet ir papuošti savo sodą bei balkoną.
Bingenheimer Saatgut ekologiški valgomieji žiedai idealiai tinka salotoms, kaip tortų ir desertų papuošimas arba įšaldyti ledo kubeliuose vasaros gėrimams. Kiekvienas žiedas turi savitų savybių. Dekoratyvūs geltoni ar oranžiniai medetkų žiedai turi malonų vaisinį skonį; tačiau reikėtų vengti žiedų vidurio, nes jis šiek tiek kartokas. Calendulos žiedlapių puikiai dera su sūrio patiekalais, salotomis ir omletais. Ryškiai mėlyna rugiagėlių spalva garantuotai pritrauks žvilgsnį kiekviename patiekale. Rugiagėlių žiedlapiai yra aromatingi ir tampa įdomiu akcentu mėsos ar daržovių patiekaluose. Mažos snapdragono gėlės praturtina salotas savo skoniu ir spalvomis. Snapdragono gėlėse yra aromatingo šviežio rūgštumo, kuris salotoms suteikia ypatingą akcentą. Tamsiai mėlyni borago gėlių žiedlapiai ypač gerai tinka glazūruoti.
Jie stebina kaip neįprasta puošmena ant pyragų ir desertų, taip pat vasarinių gėrimų ledo kubeliuose. Bingenheimer Saatgut valgomųjų žiedų sėklos yra iš biodinaminės žemdirbystės. Taip gurmanai gali sukurti išskirtinius vizualinius akcentus. Palepinkite savo svečius delikatesais, kurie ne tik atrodo fantastiškai, bet ir yra nepaprastai skanūs. Bon appetit.
