Voelkel žaliasis glotnutis
Kas dar nėra planavęs skirti daugiau dėmesio mitybai? Vokietijoje šis noras jau daugelį metų patenka į penkių populiariausių Naujųjų metų pažadų sąrašą, užimantis vietą iškart po „mažiau streso“, „daugiau laiko šeimai“ ir „daugiau sporto“. Bet kodėl taip sunku pakeisti savo mitybos įpročius? Viena vertus, tai lemia pasenusios mitybos sampratos. Praleisti valgymus ar atsisakyti tam tikrų maisto produktų yra suvokiama kaip praradimas. Tačiau neigiamos emocijos nėra geras pagrindas ilgalaikiams pokyčiams. Keičiant mitybą, nereikėtų sutelkti dėmesio į tai, ko dabar negalima daryti; vietoj to daugelis mitybos specialistų pataria nuo pat pradžių sutelkti dėmesį į meniu praturtinimą aukštesnės kokybės maisto produktais. Taip savo sprendimą susiejame su teigiamomis emocijomis – pavyzdžiui, su naujais receptais.
Ypač sunku laikytis naujųjų metų pažadų, jei jų prisiimama per daug. Tai ypač akivaizdu pirmąją sausio savaitę. Tuomet sporto klubai būna pilni žmonių, kurie reguliariai sportuoja, atsisako saldumynų ir nori riboti alkoholio vartojimą. Be to, jie taip pat nori išmokti užsienio kalbą, gyventi taupiau ir dažniau tvarkytis. Tačiau tik nedaugelis turi pakankamai valios viską įgyvendinti vienu metu. Bet kodėl taip yra? Kai kurie psichologai mano, kad valia nėra gebėjimas, o išteklius. Ryte jos dar yra gausu. Tačiau su kiekvienu sprendimu, kurį turime priimti per dieną, jos atsargos mažėja. Štai kodėl po ilgos darbo dienos mums taip sunku susiimti ir eiti sportuoti. O vakarienės metu dažniau linkstama eiti į kompromisą nei pusryčių metu. Nes po sunkios dienos mes labiau norime būti apdovanoti, o ne iššūkių. Dažnai tai baigiasi tuo, kad vietoj subalansuoto maisto pasirenkama pica.
Norint išsaugoti valią, galėtume tiesiog nustoti priimti sprendimus per dieną. Žinoma, daugumai tai neįmanoma. Kur kas geresnė strategija – gerų įpročių formavimas. Viskas, kas daroma iš įpročio (pvz., dantų valymas), nėra intensyviai apmąstoma. Kad kažkas taptų įpročiu, tai reikia daryti mažiausiai 21 dieną. Po 66 dienų naujas elgesio modelis įsitvirtina. Elgesio tyrinėtojai rekomenduoja per mėnesį įvesti tik vieną naują įprotį. Kalbant apie mitybos pokyčius, pavyzdžiui, į racioną galima įtraukti žaliuosius kokteilius. Dažnai maisto porcijos taip pat keičiamos kokteiliais, siekiant atsikratyti nereikalingų kilogramų. Žaliuosius kokteilius ruošiant, švieži vaisiai ir žalios daržovės sumalami maišiklyje su mineraliniu vandeniu. Ypač populiarūs pagrindiniai ingredientai yra du supermaisto produktai – špinatai ir lapiniai kopūstai.
Kadangi organizmas kokteilius virškina palyginti greitai, juos suvartojus nesijaučia didelio nuovargio. Dėl to jie yra idealus užkandis pietų pertraukos metu. Jei turite mažai laiko juos sumaišyti arba dažnai keliaujate, tai nereiškia, kad turite jų atsisakyti: galite mėgautis Voelkel ekologiškais žaliaisiais kokteiliais. Jie siūlo puikų skanių daržovių ir vaisių sulčių derinį. Kad diena prasidėtų sėkmingai, žaliasis kokteilis „Apelsinas, lapiniai kopūstai, špinatai“ praturtintas energijos suteikiančia Matcha arbata ir gaivinančia acerolos minkštima. Tikras supermaistas taip pat naudojamas mišinyje „Ananasai, agurkai, kviečių daigai“. Šiek tiek citrinos sulčių suteikia skoniui tobulumo. Įmaišius mangų minkštimą ir imbiero sultis, „Mango, kopūstai, špinatai“ variantas įgyja egzotišką atspalvį. Taip kūrybiškai išryškinamos lapinių daržovių spalvos. Jei norite patirti cukiniją kitaip, tai galite padaryti su kokteiliu „Kivi, cukinija, moringa“. Mėlynės ir juodosios serbentės, be vynuogių, yra pagrindiniai kompozicijos „Uogos, lapiniai kopūstai, špinatai“ akcentai. Mėgaukitės šviežiu skoniu ir tobulai kreminės konsistencijos Voelkel ekologiškais kokteiliais.
