Voelkel grøn smoothie

Hvem har ikke planlagt at være mere opmærksom på kosten? I Tyskland har dette ønske ligget i top 5 over nytårsforsætter i årevis, lige efter mindre stress, mere tid til familien og mere motion. Men hvorfor er det så svært at ændre vores spisevaner? På den ene side skyldes det forældede kostkoncepter. At springe måltider over eller holde op med at spise bestemte fødevarer opfattes som et tab. Men en dårlig følelse er ikke et godt grundlag for en langsigtet ændring. Når man lægger kosten om, skal man ikke koncentrere sig om det, man ikke må nu; i stedet anbefaler mange ernæringseksperter, at man fokuserer på at berige menuen med fødevarer af højere kvalitet fra begyndelsen. På den måde forbinder vi beslutningen med en positiv følelse - som f.eks. med nye opskrifter.

Det er især svært at holde fast i forsættene, hvis man har påtaget sig for meget. Det bliver især tydeligt i den første uge af januar. Så er fitness-studierne fyldt med mennesker, der træner regelmæssigt, undgår søde sager og vil begrænse deres alkoholforbrug. Derudover vil de også gerne lære et fremmedsprog, leve mere sparsommeligt og rydde op oftere. Men kun de færreste har viljestyrke til at gennemføre det hele på samme tid. Men hvorfor er det sådan? Nogle psykologer mener, at viljestyrke ikke er en evne, men en ressource. Om morgenen er den stadig i rigelige mængder. Men for hver beslutning, vi skal træffe i løbet af dagen, bliver den mindre. Det er derfor, vi efter en lang arbejdsdag har så svært ved at tage os sammen til at træne. Og ved aftensmaden har man en tendens til at gå mere på kompromis end ved morgenmaden. For efter en hård dag vil vi hellere belønnes end udfordres. Resultatet er ofte en pizza i stedet for et afbalanceret måltid.

For at bevare viljestyrken kunne man simpelthen holde op med at træffe beslutninger i løbet af dagen. For de fleste er det selvfølgelig ikke muligt. En meget bedre strategi er at etablere gode vaner. Alt, hvad man gør af vane (f.eks. at børste tænder), er ikke gennemtænkt. For at noget kan blive en vane, skal man have gjort det i mindst 21 dage. Efter 66 dage er det nye adfærdsmønster indlejret. Adfærdsforskere anbefaler, at man kun indfører én ny vane pr. måned. Hvad angår en ernæringsmæssig ændring, kan man f.eks. indarbejde grønne smoothies i kosten. Ofte erstattes måltider også af smoothies for at slippe af med unødvendige kilo. Til grønne smoothies pureres frisk frugt og grønne grøntsager med mineralvand i blenderen. De to superfoods spinat og grønkål er særligt populære som basisingredienser.

Fordi kroppen kan fordøje smoothies relativt hurtigt, bliver man ikke særlig træt efter at have indtaget dem. Det gør dem til den ideelle snack til frokostpausen. Hvis du har lidt tid til at blande den, eller hvis du er meget på farten, behøver du ikke at undvære dem: Du kan nyde de økologiske grønne smoothies fra Voelkel. De tilbyder den ideelle kombination af lækker grøntsags- og frugtsaft. For at få en god start på dagen er den grønne smoothie med appelsin, grønkål og spinat beriget med opkvikkende Matcha og forfriskende Acerola-pulp. En ægte superfood er også brugt i blandingen Ananas, Agurk, Hvedegræs. Et stænk citronsaft gør smagsoplevelsen perfekt. Ved at tilsætte mangopulp og ingefærjuice får sorten Mango, Grønkål, Spinat et eksotisk præg. På den måde fremhæves bladgrøntsagernes farver på en kreativ måde. Hvis du vil opleve zucchini på en anderledes måde, kan du gøre det med smoothien Kiwi, Zucchini, Moringa. Blåbær og solbær er, udover druer, hovedpersonerne i sammensætningen Bær, Grønkål, Spinat. Nyd den friske smag og en perfekt cremet konsistens med de økologiske smoothies fra Voelkel.