Cosmoveda ekologiška tirpioji chai arbata
Pirmoji puodelio „chai“ gurkšnis – tai patirtis, kurios niekada nepamiršite. Aromatingas egzotinių prieskonių kvapas ir saldžiai aštrus skonis sužadina pojūčius ir pažadina kelionių troškimą. Uždarykite akis! Keliaujate į rytus Šilko keliu. Himalajų papėdėje karavanas įsirengė stovyklą nakčiai. Virš laužo kabo nedidelis virdulys su vandeniu, kuriame plūduriuoja aromatingi arbatos lapeliai. Vyriausiasis iš jūsų kelionės draugų išsitraukia nedidelę prieskonių dėžutę ir į verdantį vandenį įberia saujelę prieskonių. Pamažu sklinda viliojantis aromatas, kuris taip pat kviečia bendrakeleivius susirinkti prie laužo. Vienas po kito gauna puodelį šio skanaus gėrimo, į kurį dar įpilama šiek tiek pieno. Karavano vairuotojas, atsisėdęs šalia jūsų, paduoda cinamono lazdelę, kad galėtumėte maišyti gėrimą. Be jokių miesto šviesų virš jūsų driekiasi kvapą gniaužiantis žvaigždėtas dangus. Kai visi susėda prie laužo su „chai“, įsivyrauja tyla. Vyriausiasis tyliai pradeda pasakoti istorijas apie: Katmandu, Samarkandą, keliones iš Mongolijos į Balkanus...
Šimtmečius prekybininkai, keliaudami Šilko keliu su savo karavanais, į Europą vežė prabangius audinius ir prieskonius. Ir arbatą. Tačiau Šilko kelio maršrute arbata turi kitą pavadinimą. Ji vadinama „chai“. Tai hindi kalbos žodis, kuris tiesiog reiškia „arbata“. Didžiojoje Azijos dalyje tai yra įprastas šio populiariojo karšto gėrimo pavadinimas. Pietų Kinijoje ji vadinama „té“. Kai Europos jūreiviai pradėjo importuoti didelius kiekius trokštamų lapelių, „té“ tapo arbata. Taigi frazė „chai arbata“ yra perteklinė. Tai, ką mes žinome ir vertiname kaip „chai“, Artimuosiuose Rytuose vadinama „masala chai“ ir reiškia ne ką kitą, kaip arbatos mišinį. Nėra vieno tradicinio recepto. Ingredientai skiriasi priklausomai nuo tradicijų ir regiono. Indijoje, kur „chai“ galima drąsiai vadinti nacionaliniu gėrimu, kiekviena šeima turi savo receptą. Dauguma indų „chai“ geria mažiausiai du kartus per dieną: pusryčiams ir popietę – kaip ir Anglijoje.
„Masala chai“ pagrindas – juodoji arbata. Ji derinama su įvairiais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, imbieras, kardamonas, indiški lauro lapai, muskato riešutas, pipirai ar gvazdikėliai. Chai tradiciškai patiekiama su šiek tiek pieno ir papildomai saldinta medumi arba cukrumi. Žinoma, „chai“ skaniausia, kai patys sukuriate savo receptą. Tinkamas „chai“ paruošimas – tai ritualas, kuriam reikia šiek tiek laiko ir ramybės. Deja, kasdieniame gyvenime to kartais trūksta. Be to, dažnai neįmanoma pasiimti visų paruošimui reikalingų reikmenų, kai esate darbe ar kelionėje. Tiems, kurie negali apsieiti be „chai“, Cosmoveda dabar siūlo skanius ekologiškus tirpios „chai“ mišinius. Dėl lengvai tirpstančių miltelių „chai“ galima greitai paruošti bet kur. Tiesiog į puodelį įberkite kelis šaukštus ekologiškų greitai tirpstančių „chai“ mišinių, įpilkite karšto vandens ir palikite kelias minutes užvirti. Mėgaukitės „chai“ pertraukėle!
Cosmoveda greitai tirpstantis „chai“ yra klasikinės versijos su pieno milteliais, taip pat veganiškos versijos su ryžių gėrimo milteliais. Paragaukite Instant Chai Vanilla (veganiško arba Latte): „chai“ ir Burbono vanilės derinys – tai, ko reikia jaukioms akimirkoms mėgstamame fotelio. Tiems, kurie mėgsta klasikinį Chai, Instant Chai Pure bus puikus pasirinkimas. Instant Chai Latte Spicy pagardintas aistringu imbieru ir pipaliu. Pasilepinkite aromatingu ir pikantišku Cosmoveda Instant Chai malonumu su rytietišku akcentu.
