Cosmoveda Instant Chai biologique
La première tasse de chai est une expérience que vous n'oublierez jamais. Le parfum aromatique des épices exotiques et le goût doux et épicé stimulent les sens et éveillent l'envie de voyager. Fermez les yeux! Vous voyagez vers l'est sur la route de la soie. Au pied de l'Himalaya, une caravane a établi un campement pour la nuit. Au-dessus du feu, une petite bouilloire est suspendue avec de l'eau dans laquelle flottent des feuilles de thé aromatiques. L'aîné de votre communauté de voyageurs prépare un petit coffret d'épices et en saupoudre une poignée dans l'eau frémissante. Lentement, un parfum séduisant se répand et invite les compagnons de voyage à se rassembler autour du feu. L'un après l'autre, ils prennent une tasse de la délicieuse boisson, dans laquelle ils ajoutent un peu de lait. Le conducteur de la caravane qui s'assoit à côté de vous vous tend un bâton de cannelle pour remuer la boisson. Sans aucune lumière urbaine, un ciel étoilé à couper le souffle s'étend au-dessus de vous. Une fois que tout le monde s'est installé autour du feu avec un chai, le silence se fait. Tranquillement, l'aîné commence à raconter des histoires: Katmandou, Samarkand, des voyages de la Mongolie aux Balkans...
Pendant des siècles, les marchands qui parcouraient la route de la soie avec leurs caravanes ont apporté à l'Europe des étoffes fines et des épices. Et du thé. Le long de la route de la soie, le thé porte un autre nom. Il s'appelle chai. En hindi, ce terme signifie simplement "thé". Dans une grande partie de l'Asie, c'est le terme courant pour désigner la boisson chaude populaire. Dans le sud de la Chine, on l'appelle té. Lorsque les marins européens ont commencé à importer de grandes quantités de feuilles convoitées, le té est devenu le thé. L'expression "thé chai" est donc redondante. Ce que nous connaissons et apprécions sous le nom de chai est appelé masala chai au Moyen-Orient et ne signifie rien d'autre qu'un mélange de thé. Il n'existe pas de recette traditionnelle à proprement parler. Les ingrédients varient en fonction de la tradition et de la région. En Inde, où le chai peut être qualifié de boisson nationale en toute bonne conscience, chaque famille a sa propre recette. La plupart des Indiens boivent du chai au moins deux fois par jour: au petit-déjeuner et dans l'après-midi - comme en Angleterre.
La base du masala chai est le thé noir. Il est mélangé à différentes épices telles que la cannelle, le gingembre, la cardamome, le laurier indien, la noix de muscade, le poivre ou le clou de girofle. Le chai est traditionnellement servi avec un peu de lait et est également sucré avec du miel ou du sucre. Bien entendu, le chai est meilleur lorsque vous créez votre propre recette. Préparer un chai correctement est un rituel qui demande du temps et du loisir. Malheureusement, ces éléments manquent parfois dans la vie de tous les jours. En outre, vous ne pouvez souvent pas emporter tous les ustensiles nécessaires à la préparation lorsque vous êtes au travail ou en déplacement. Pour ceux qui ne peuvent pas se passer de chai, Cosmoveda propose désormais de savoureux mélanges instantanés de chai biologiques. Grâce à la poudre facilement soluble, le chai peut être préparé rapidement et n'importe où. Il suffit de mettre quelques cuillères de chai instantané biologique dans une tasse, d'ajouter de l'eau chaude et de laisser infuser quelques minutes. Profitez de votre pause chai!
L'Instant Chai de Cosmoveda existe aussi bien en version classique avec du lait en poudre qu'en version végétalienne avec de la poudre de boisson au riz. Savourez l'Instant Chai Vanilla (Vegan ou Latte) : la combinaison de chai et de vanille bourbon est exactement ce qu'il faut pour passer des moments agréables dans son fauteuil préféré. Ceux qui aiment le chai classique trouveront leur bonheur dans l'Instant Chai Pure. L'Instant Chai Latte Spicy est affiné avec du gingembre et du pippali. Offrez-vous un plaisir aromatique et épicé aux accents orientaux avec le chai instantané Cosmoveda.
