Cosmoveda Luomu Instant Chai
Ensimmäinen kupillinen chaijuomaa on kokemus, jota et koskaan unohda. Eksoottisten mausteiden aromaattinen tuoksu ja makean mausteinen maku stimuloivat aisteja ja herättävät vaelluksenhalun. Sulje silmäsi! Matkustat itään Silkkitietä pitkin. Himalajan juurella karavaani on pystyttänyt leirin yöksi. Nuotion yllä roikkuu pieni vedenkeitin, jossa kelluu aromaattisia teelehtiä. Matkaseurueesi vanhin taikoo esiin pienen arkun mausteita ja ripottelee kourallisen niitä kiehuvaan veteen. Hitaasti leviää viettelevä tuoksu, joka kutsuu myös matkakumppanit kokoontumaan tulen ympärille. Yksi kerrallaan saa kupin herkullista juomaa, johon lisäksi annetaan tilkka maitoa. Vieressä istuva karavaanarinkuljettaja ojentaa sinulle kanelitangon, jolla voit sekoittaa juomaa. Ilman kaupungin valoja henkeäsalpaava tähtitaivas levittäytyy ylitsesi. Kun kaikki ovat asettuneet nuotion ympärille chain kanssa, tulee hiljaista. Hiljaa vanhin alkaa kertoa tarinoita: Kathmandusta, Samarkandista, matkoista Mongoliasta Balkanille...
Vuosisatojen ajan Silkkitietä kulkeneet kauppiaat toivat karavaanareineen hienoja kankaita ja mausteita Eurooppaan. Ja teetä. Silkkitien varrella teellä on kuitenkin eri nimi. Sen nimi on chai. Se on hindinkielinen ja tarkoittaa yksinkertaisesti teetä. Laajoilla alueilla Aasiassa tämä on yleinen nimitys suositulle kuumalle juomalle. Etelä-Kiinassa sitä kutsutaan nimellä té. Kun eurooppalaiset merimiehet alkoivat tuoda suuria määriä himoitsemiaan lehtiä, té:stä tuli teetä. Näin ollen ilmaisu chai tea on tarpeeton. Se, mitä me tunnemme ja arvostamme chai-nimellä, on Lähi-idässä nimeltään masala chai, eikä se tarkoita mitään muuta kuin teesekoitusta. Perinteistä reseptiä ei sinänsä ole olemassa. Ainesosat vaihtelevat perinteestä ja alueesta riippuen. Intiassa, jossa chain voi hyvällä omallatunnolla kutsua kansallisjuomaksi, jokaisella perheellä on oma resepti. Useimmat intialaiset juovat chai-teetä vähintään kahdesti päivässä: aamiaiseksi ja iltapäivällä - aivan kuten Englannissa.
Masala chain pohjana on musta tee. Siihen yhdistetään erilaisia mausteita, kuten kanelia, inkivääriä, kardemummaa, intialaisia laakerinlehtiä, muskottipähkinää, pippuria tai neilikkaa. Chai tarjoillaan perinteisesti tilkan maidon kanssa, ja se makeutetaan lisäksi hunajalla tai sokerilla. Parhaimmalta chai maistuu tietysti, kun luot oman reseptin. Chain valmistaminen kunnolla on rituaali, joka vaatii aikaa ja vapaa-aikaa. Valitettavasti näistä asioista on joskus puutetta arjessa. Sitä paitsi töissä tai liikkeellä ollessaan ei useinkaan voi kantaa mukanaan kaikkia valmistukseen tarvittavia välineitä. Niille, jotka eivät voi olla ilman chaita, Cosmoveda tarjoaa nyt maukkaita luomupikajuomasekoituksia. Helposti liukenevan jauheen ansiosta chai voidaan valmistaa nopeasti missä tahansa. Laita vain muutama lusikallinen Luomu Instant Chai -sekoitusta kuppiin, lisää kuumaa vettä ja anna hautua muutama minuutti. Nauti chai-tauosta!
Cosmoveda Instant Chai on saatavilla klassisena versiona maitojauheella sekä vegaanisena versiona riisijuomajauheella. Nauti Instant Chai Vanilla (vegaaninen tai latte): Chain ja Bourbon-vaniljan yhdistelmä on juuri sopiva tunnelmallisiin hetkiin lempituoleissasi. Klassisesta Chaista pitävät saavat rahoilleen vastinetta Instant Chai Pure -juomalla. Instant Chai Latte Spicy on hienostunut tulisella inkiväärillä ja Pippalilla. Hemmottele itseäsi Cosmoveda Instant Chain aromaattis-mausteisella nautinnolla, jossa on itämaista henkeä.
