Cosmoveda Instant Chai
Die erste Tasse Chai ist ein Erlebnis, das man nie wieder vergisst. Der aromatische Duft exotischer Gewürze und der süß-würzige Geschmack beleben die Sinne und wecken Fernweh. Schließen Sie die Augen! Sie sind unterwegs auf der Seidenstraße Richtung Osten. Am Fuße des Himalaya hat eine Karawane ihr Nachtlager aufgeschlagen. Über dem Feuer hängt ein kleiner Kessel mit Wasser, in dem aromatische Teeblätter schwimmen. Der Älteste Ihrer Reisegemeinschaft holt eine kleine Schatulle mit Gewürzen hervor und streut eine Hand davon ins köchelnde Wasser. Langsam breitet sich ein verführerischer Duft aus, der auch die anderen Mitreisenden ans Feuer lockt. Nacheinander bekommt jeder einen Becher des köstlichen Getränks, in das noch ein Schuss Milch gegeben wird. Der Karawanenführer, der sich neben Sie gesetzt hat, reicht Ihnen zum Umrühren eine Zimtstange. Ungehindert vom Licht der Städte breitet sich über Ihnen ein atemberaubender Sternenhimmel aus. Nachdem sich alle mit ihrem Chai am Feuer niedergelassen haben, kehrt Ruhe ein. Leise beginnt der Alte zu erzählen: von Katmandu und Samarkand, von Reisen von der Mongolei bis zum Balkan...
Jahrhundertelang brachten Händler mit ihren Karawanen edle Stoffe und Gewürze über die Seidenstraße nach Europa. Und auch Tee. Entlang der Seidenstraße hat Tee einen anderen Namen. Man nennt ihn Chai. Das ist Hindi und bedeutet einfach nur „Tee“. In weiten Teilen Asiens ist dies die geläufige Bezeichnung für das beliebte Heißgetränk. Im südlichen China spricht man jedoch von té. Als europäische Seefahrer damit begannen, große Mengen der begehrten Blätter zu importieren, wurde té zu Tee oder Tea. Die Bezeichnung Chai-Tee ist also doppelt gemoppelt. Was wir als Chai kennen und lieben ist im Mittleren Osten als „Masala Chai“ bekannt, was nichts anderes als Teemischung bedeutet. Ein Rezept im klassischen Sinn gibt es dafür jedoch nicht. Die Zutaten variieren je nach Tradition und Region. In Indien, wo Chai mit gutem Gewissen als Nationalgetränk bezeichnet werden kann, hat jede Familie ihr eigenes Rezept. Die meisten Inder trinken mindestens zweimal am Tag Chai: zum Frühstück und am Nachmittag – ähnlich wie in England.
Die Grundlage für Masala Chai ist Schwarztee. Dazu kommen verschiedene Gewürze wie Zimt, Ingwer, Kardamon, indische Lorbeerblätter, Muskat, Pfeffer oder auch Nelken. Traditionell wird Chai mit einem Schuss Milch getrunken und zusätzlich mit Honig oder Zucker gesüßt. Am besten schmeckt der Chai natürlich, wenn man sein eigenes Rezept kreiert. Einen Chai richtig zuzubereiten ist ein Ritual, das Zeit und Muße braucht. Daran fehlt es uns im Alltag leider manchmal. Auch unterwegs oder am Arbeitsplatz hat man nicht immer alle notwendigen Utensilien dabei. Für alle, die trotzdem nicht auf ihren Chai verzichten möchten, gibt es von Cosmoveda jetzt schmackhafte Instant-Mischungen. Dank des löslichen Pulvers lässt sich dieser Chai überall schnell zubereiten. Einfach einige Löffel Instant-Chai in die Tasse geben, mit heißem Wasser aufgießen und wenige Minuten ziehen lassen. Fertig ist die Chai-Pause.
Instant Chai von Cosmoveda gibt es sowohl klassisch mit Milchpulver als auch vegan mit Reisdrinkpulver. Genießen Sie den Instant Chai Vanilla (Vegan oder Latte): die Kombination aus Chai und Bourbon Vanille ist genau das Richtige für gemütliche Momente im Lieblingssessel. Wer seinen Chai klassisch mag, kommt beim Instant Chai Pure ganz auf seine Kosten. Der Instant Chai Latte Spicy wird mit feurigem Ingwer und Pippali verfeinert. Gönnen Sie sich mit Cosmoveda Instant Chais aromatisch-würzigen Genuss mit orientalischem Flair.
