Cosmoveda Ekologisk Instant Chai
Den första koppen chai är en upplevelse du aldrig kommer att glömma. Den aromatiska doften av exotiska kryddor och den sötkryddiga smaken stimulerar sinnena och väcker vandringslusten. Slut dina ögon! Du reser österut på Sidenvägen. Vid foten av Himalaya har en karavan slagit upp ett läger för natten. Över elden hänger en liten vattenkokare med vatten, aromatiska teblad flyter i den. Den äldste i ditt resesällskap trollar fram en liten kista med kryddor och strör en handfull av dem i det sjudande vattnet. Sakta sprider sig en förförisk doft som också inbjuder medresenärerna att samlas runt elden. En efter en får en kopp av den läckra drycken i vilken dessutom en skvätt mjölk ges. Karavanföraren som sätter sig bredvid dig ger dig en kanelstång för att röra om i drycken. Utan några stadsljus sträcker sig en hisnande stjärnhimmel över dig. När alla har slagit sig ner runt elden med en chai blir det tyst. Tyst börjar den äldste berätta historier om: Katmandu, Samarkand, resor från Mongoliet till Balkan...
I århundraden reste köpmän med sina karavaner längs Sidenvägen och förde med sig fina tyger och kryddor till Europa. Och te. Längs Sidenvägens spår har teet dock ett annat namn. Det kallas chai. Det är hindi och betyder helt enkelt te. I stora delar av Asien är detta den gängse benämningen på den populära varma drycken. I södra Kina kallas den för té. När europeiska sjömän började importera stora mängder av de åtråvärda bladen blev té till te. Uttrycket chai-te är alltså överflödigt. Det vi känner till och uppskattar som chai kallas masala chai i Mellanöstern och betyder inget annat än en teblandning. Det finns inget traditionellt recept i sig. Ingredienserna varierar beroende på tradition och region. I Indien, där chai med gott samvete kan kallas för en nationaldryck, har varje familj ett alldeles eget recept. De flesta indier dricker chai minst två gånger om dagen: till frukost och på eftermiddagen - precis som i England.
Basen för masala chai är svart te. Det kombineras med olika kryddor som kanel, ingefära, kardemumma, indiska lagerblad, muskotnöt, peppar eller kryddnejlika. Chai serveras traditionellt med en skvätt mjölk och sötas dessutom med honung eller socker. Självklart smakar chai bäst när du skapar ditt eget recept. Att förbereda en chai ordentligt är en ritual som tar lite tid och fritid. Tyvärr finns det ibland en brist på dessa saker i vardagen. Dessutom kan man ofta inte bära med sig alla de redskap som behövs för tillagningen när man är på jobbet eller på språng. För dem som inte kan klara sig utan chai erbjuder Cosmoveda nu välsmakande ekologiska Instant Chai Blends. Tack vare det lättlösliga pulvret kan chai tillredas snabbt var som helst. Lägg bara några skedar ekologisk Instant Chai i en kopp, tillsätt varmt vatten och låt det dra i några minuter. Njut av din chai-paus!
Cosmoveda Instant Chai finns i en klassisk version med mjölkpulver samt en vegansk version med risdryckspulver. Njut av Instant Chai Vanilla (Vegan eller Latte): kombinationen av Chai och Bourbon Vanilla är precis rätt för mysiga stunder i din favoritfåtölj. De som gillar sin klassiska Chai får valuta för pengarna med Instant Chai Pure. Instant Chai Latte Spicy är förfinad med eldig ingefära och Pippali. Unna dig den aromatiskt kryddiga njutningen av Cosmoveda Instant Chais med orientalisk känsla.
