Pural bio kenyérszeletek

A kenyér több, mint egyszerű élelmiszer. Nincs más olyan étel, amelynek ilyen nagy szimbolikus jelentősége lenne, mint a kenyérnek. Több mint 10 000 évvel ezelőtt az emberek elkezdtek szántóföldeket művelni és letelepedni. A gabonát lisztre őrölték, és kenyeret sütöttek belőle. Európában és a Keleten a kenyér több ezer éve a legfontosabb alapélelmiszer. Éppen ezért mindig is nagy szimbolikus és spirituális jelentőséggel bírt. Mivel a kenyér elengedhetetlen volt a túléléshez, minden ősi nagy kultúrának megvoltak a maguk istenei a gabonák, a magvak és a termés számára. A görögöknél Demeter volt a termékenység istennője, a rómaiaknál pedig Ceresnek hívták (ebből származik később a „cereals” szó). A germánok mezőgazdasági szempontból technikailag kevésbé voltak jártasak, mint a rómaiak. A betakarítás idején azonban ők sem bíztak semmit a véletlenre. Éppen ezért nekik is megvolt a saját betakarítás és termékenység istennőjük. Ahhoz, hogy ősszel elegendő gabonát tudjanak tárolni a kamrákban, egész évben áldozatokat kellett bemutatni Freyrnek.

Az évezredek során a kenyér számos kultúrában az élethez szükséges minden szimbólumává vált. Esküvői ajándékként vagy új házba költözéskor sok helyen még ma is kenyeret és sót adnak át, mivel régen mágikus tulajdonságokat tulajdonítottak ezeknek a két élelmiszernek. Úgy tartották, hogy megvédik a háztulajdonost a boszorkányoktól és a gonosz szellemek befolyásától. Ezenkívül ma is a jólétet, a boldogságot és a vendégszeretetet jelképezik. Különleges ünnepekre számos kultúrában különleges kenyereket sütnek. A zsidók körében például a „macesznak” nevezett kovásztalan laposkenyeret szolgálják fel a pészah idején. Mivel a kenyér különösen létfontosságú volt a köznép számára, a pazarlást nem tűrték. A középkorban az ilyen becstelen viselkedést „kenyérbűnnek” nevezték. Számos legenda szól arról, hogy a gazdagok inkább hagyták megpenészedni a kenyerüket, mintsem megosszák azt a rászorulókkal. E bűnükért természetfeletti módon büntették meg őket.

Még ma is a kenyér az egyik legnépszerűbb étel Európában. Németországban két étkezés is a nevét viseli: a „Brotzeit” (közbenső étkezés) és az „Abendbrot” (vacsora). Elődeinkkel ellentétben azonban nekünk nem kell minden nap ugyanolyan fajta kenyeret ennünk. Ma az egyéni ízlésnek megfelelően válogathatunk különféle fekete, barna, fehér vagy vegyes típusú kenyerek közül. A német kenyérnyilvántartásban jelenleg közel 3 000 kenyérkülönlegességet tartanak nyilván. Ezért több mint 8 évig lehetne minden nap új kenyeret kipróbálni. A kenyerek többsége azonban csak regionálisan kapható.

A Pural bio kenyérszeletek számos ízletes változatban kaphatók. Akár testes teljes kiőrlésű kenyeret, akár kiadós rozskenyeret, akár gluténmentes rizskenyeret szeretne: a legjobb alapanyagokból készült hagyományos receptek és a sokéves sütési tapasztalat minden szeletben megkóstolható. Különösen aromás kenyér a Pural Pumpernickel. Frissen őrölt teljes kiőrlésű rozsból és természetes kovászból készül, gondos sütéssel. A chia-kenyér is nagyon különleges: vegán, laktózmentes, és a chia-magok hozzáadása miatt rostokban gazdag. Inkább gluténmentes kenyeret választana? Akkor kóstolja meg a gluténmentes teljes kiőrlésű kenyeret: frissen őrölt barna rizst sütnek benne köles és édes lupin hozzáadásával. A napraforgómaggal és hajdinával készült változat finom diós ízvilággal rendelkezik. Az E'sener téli kenyér a hideg évszak egyik csemegéje. A csíráztatott tönkölybúzát mazsolával, dióval, almával és fahéjjal ízesítik. Akár édes, akár kiadós feltétet keres – a Pural bio kenyérszeleteivel mindig jól választ!