Fatias de pão biológico Pural

O pão é mais do que um simples alimento. Nenhum outro alimento é tão simbólico como o pão. Há mais de 10.000 anos, as pessoas começaram a cultivar campos e a estabelecer-se. Os cereais eram transformados em farinha e o pão era cozinhado. Na Europa e no Oriente, o pão é, desde há muitos milhares de anos, o principal alimento de base. É por isso que sempre teve um grande significado simbólico e espiritual. Uma vez que o pão era essencial para a sobrevivência, cada cultura antiga tinha os seus próprios deuses para os cereais, as sementes e as colheitas. Entre os gregos, Deméter era a deusa da fertilidade, e entre os romanos chamava-se Ceres (de onde derivou mais tarde a palavra cereais). Os teutões eram tecnicamente menos experientes na agricultura do que os romanos. No entanto, quando se tratava da colheita, também não deixavam nada ao acaso. Por isso, tinham a sua própria deusa da colheita e da fertilidade. Para poderem armazenar grãos suficientes nas despensas no outono, tinham de ser feitos sacrifícios a Freyr durante todo o ano.

Ao longo dos milénios, o pão tornou-se um símbolo, em muitas culturas, de tudo o que é necessário para viver. Como prenda de casamento ou quando se muda para uma casa nova, o pão e o sal ainda são entregues em muitos sítios, porque antigamente eram atribuídas propriedades mágicas a estes dois alimentos. Estes alimentos deviam proteger o dono da casa das bruxas e da influência dos maus espíritos. Além disso, continuam a representar a prosperidade, o bem-estar e a hospitalidade. Em muitas culturas, são cozinhados pães especiais para feriados especiais. Entre os judeus, por exemplo, o pão ázimo chamado Matzos é servido na Páscoa. Uma vez que o pão era especialmente vital para as pessoas comuns, o desperdício não era tolerado. Na Idade Média, este comportamento desonroso era designado por crime do pão. Existem muitas lendas em que as pessoas ricas preferiam deixar o seu pão mofar em vez de o partilharem com os necessitados. Por este crime, são castigados de forma sobrenatural.

Ainda hoje, o pão é um dos pratos mais populares na Europa. Na Alemanha, é mesmo o nome dado a duas refeições: Brotzeit (lanche no intervalo) e Abendbrot (jantar). No entanto, ao contrário dos nossos antepassados, não temos de comer o mesmo tipo de pão todos os dias. Hoje em dia, podemos escolher entre vários pães pretos, castanhos, brancos ou mistos, consoante o gosto de cada um. No diretório alemão do pão, estão atualmente registadas quase 3.000 especialidades de pão. Por esta razão, pode experimentar um novo pão todos os dias durante mais de 8 anos. No entanto, a maioria dos pães só está disponível a nível regional.

As fatias de pão biológico Pural estão disponíveis em muitas variedades saborosas. Quer deseje um pão integral encorpado, um pão de centeio saudável ou um pão de arroz sem glúten: As receitas tradicionais com os melhores ingredientes e os muitos anos de experiência na panificação podem ser saboreados em cada fatia. Um pão particularmente aromático é o Pural Pumpernickel. É cuidadosamente cozinhado com centeio integral acabado de moer e massa azeda natural. O Pão de Chia também é muito especial: é vegan, sem lactose e rico em fibras devido à adição de sementes de chia. Quer um pão sem glúten? Então experimente o Pão Integral sem glúten: O arroz integral acabado de triturar é cozido juntamente com painço e tremoço doce. A variedade com sementes de girassol e trigo sarraceno tem uma nota subtil de nozes. O Pão de inverno E'sener é um destaque na estação fria. A espelta germinada é refinada com sultanas, nozes, maçãs e canela. Quer esteja à procura de uma cobertura doce ou saudável, com as Fatias de Pão Biológicas da Pural tem sempre razão!