Fette di pane biologico Pural
Il pane è più che un semplice alimento. Nessun altro alimento è così simbolico come il pane. Più di 10.000 anni fa, le persone iniziarono a coltivare i campi e a stabilirsi. Il grano veniva macinato e trasformato in farina e il pane veniva cotto. In Europa e in Oriente, il pane è stato l'alimento base numero uno per molte migliaia di anni. Ecco perché ha sempre avuto un grande significato simbolico e spirituale. Poiché il pane era essenziale per la sopravvivenza, ogni cultura antica di alto livello aveva le proprie divinità per i cereali, i semi e il raccolto. Tra i Greci, Demetra era la dea della fertilità, mentre tra i Romani era chiamata Cerere (da cui poi è derivata la parola cereali). I Teutoni erano tecnicamente meno esperti di agricoltura rispetto ai Romani. Tuttavia, quando si trattava del raccolto, non lasciavano nulla al caso. Ecco perché avevano la loro dea del raccolto e della fertilità. Per conservare abbastanza cereali nelle dispense in autunno, si dovevano fare sacrifici a Freyr durante tutto l'anno.
Nel corso dei millenni, il pane è diventato un simbolo in molte culture per tutto ciò che serve per vivere. Come regalo di nozze o quando ci si trasferisce in una nuova casa, il pane e il sale vengono ancora consegnati in molti luoghi, perché in passato venivano attribuite proprietà magiche a questi due alimenti. Dovrebbero proteggere il padrone di casa dalle streghe e dall'influenza degli spiriti maligni. Inoltre, sono ancora sinonimo di prosperità, benessere e ospitalità. Per le festività speciali, in molte culture si preparano pani speciali. Tra gli ebrei, ad esempio, per la Pasqua ebraica si serve una focaccia non lievitata chiamata Matzos. Poiché il pane era particolarmente vitale per la gente comune, lo spreco non era tollerato. Nel Medioevo, questo comportamento disonorevole veniva definito "crimine del pane". Ci sono molte leggende in cui le persone ricche preferivano lasciare che il loro pane si ammuffisse piuttosto che condividerlo con i bisognosi. Per questo crimine venivano puniti in modo soprannaturale.
Ancora oggi, il pane è uno dei piatti più popolari in Europa. In Germania, è persino il nome dato a due pasti: Brotzeit (spuntino intermedio) e Abendbrot (cena). A differenza dei nostri antenati, però, non dobbiamo mangiare lo stesso tipo di pane ogni giorno. Oggi possiamo scegliere tra diversi tipi di pane nero, marrone, bianco o misto, a seconda dei gusti individuali. Nell'elenco tedesco dei pani, sono attualmente registrate quasi 3.000 specialità di pane. Per questo motivo, si potrebbe provare un nuovo pane ogni giorno per più di 8 anni. Tuttavia, la maggior parte dei pani è disponibile solo a livello regionale.
Le fette di pane biologico Pural sono disponibili in molte varietà gustose. Sia che desideri un pane integrale corposo, un pane di segale sostanzioso o un pane di riso senza glutine: Le ricette tradizionali con i migliori ingredienti e i molti anni di esperienza nella panificazione si possono gustare in ogni fetta. Un pane particolarmente aromatico è il Pural Pumpernickel. Viene cotto con cura con segale integrale appena macinata e pasta acida naturale. Anche il Pane alla Chia è molto speciale: è vegano, senza lattosio e ricco di fibre grazie all'aggiunta di semi di chia. Deve essere un pane senza glutine? Allora provi il Pane Integrale senza glutine: Il riso integrale appena schiacciato viene cotto insieme al miglio e al lupino dolce. La varietà con semi di girasole e grano saraceno ha una sottile nota di nocciola. Il Pane invernale E'sener è un piatto forte della stagione fredda. Il farro spelta germinato è raffinato con uva sultanina, noci, mele e cannella. Che cerchi un condimento dolce o sostanzioso, con le Fette di Pane Biologico di Pural ha sempre ragione!
