Vitam Sauerteig: Einheit: 15 g

Zur Herstellung von Roggen- und Roggenmischbroten

: Preis: EUR 0,59

: Grundpreis: 1 kg = 39,33 Euro
: Hinweis: Inklusive Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten

Auf den Merkzettel Produkt bewerten

Vitam Sauerteig. Zur Herstellung von Roggen- und Roggenmischbroten. Original Sauerteig aus Bio-Vollkorn-Roggenmehl und lebenden Sauerteigkulturen. Nach vollständiger Reifung schonend getrocknet, steht er zum sofortigen Backen zur Verfügung. Ohne aufwendige Teigführung und unerwünschte Fremdhefen ermöglicht der Vitam Sauerteig eine einfache Handhabung und volles Aroma.

EAN / GTIN:

4011437040763

Versandgewicht:

Anwendung:

Grundrezept Roggenbrot:
900 g Roggenmehl, 1 Btl. Vitam Sauerteig, 1 Btl. Vitam Back-Hefe, 670 ml Wasser, 1 TL Salz, evtl. 1 TL Honig.

Zutaten mischen, dabei nach und nach soviel Wasser zugeben, dass ein formbarer Teig entsteht. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Bei 200°C ca. 1 Std. backen. Im Backautomaten halbieren Sie die Zutaten und wählen das Vollkornprogramm bei mittlerer Bräunung.