Vitam Lievito madre bio: Unità: 15 g

Per la produzione di pane di segale e misto segale

: Prezzo: EUR 0,69

: Prezzo Base: 1 kg = 46,00 Euro
: Nota: Imposta sul valore aggiunto inclusa, più spese spedizione

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Lievito madre biologico Vitam. Per la preparazione di pane di segale e misto segale. Lievito madre originale realizzato con farina di segale integrale biologica e fermenti lattici vivi. Dopo una maturazione completa, delicatamente essiccato, è ora disponibile per la cottura immediata. Senza una complessa gestione dell'impasto e senza lieviti estranei indesiderati, il lievito madre Vitam le garantisce una facile gestione e un sapore pieno.

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

4011437040763

Peso di Spedizione:

Applicazione:

Ricetta base del pane di segale:
900 g di farina di segale, 1 bustina di lievito madre Vitam, 1 bustina di lievito di birra Vitam, 670 ml di acqua, 1 cucchiaino di sale, eventualmente 1 cucchiaino di miele.

Mescolare gli ingredienti, aggiungendo gradualmente l'acqua sufficiente a formare un impasto malleabile. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo. Infornare a 200°C per circa 1 ora. Nella macchina da forno, dimezzi gli ingredienti e selezioni il programma integrale a doratura media.