Lebensbaum Estragon, geschnitten und getrocknet, 15 g: Einheit: 15 g

5 von 5 Sternen

: 5 Sterne Rezension von Jasmin L.

: Bewertungsdatum: Freitag, 10. März 2023

Ich liebe den Geschmack von Estragon. Ich hatte mal auf dem Balkon eine Pflanze und aß ab und zu ein paar Blätter davon. Es gibt verschiedene Sorten, manche schmecken deutlich nach Lakritz, manche nicht so deutlich, dieser nicht so deutlich. Etwa einmal in 2 Wochen brate ich mir frischen Lachs ohne Haut, der nur mit Pfeffer und Estragon gewürzt wird. Gleichzeitig in der Pfanne, links und rechts vom Lachs, brate ich halbierte Cocktailtomaten, manchmal zusätzlich Zucchini in kleine Stifte geschnitten. Zuerst gebe ich Öl in die Pfanne, dann Estragon, dann Pfeffer aus der Mühle, dann den Lachs, Tomaten und Zucchini, dann würze ich nochmals alles mit Pfeffer aus der Pfeffermühle und mit Estragon von oben. Und ich würde sterben, wenn ich das so irgendwann nicht mehr essen könnte. :-)