Lebensbaum Estragão bio, cortado e seco, 15 g: Unidade: 15 g

5 de 5 estrelas

: 5 Estrelas Avaliação de Jasmin L.

: Data da avaliação: Sexta-feira 10 de março de 2023

Adoro o sabor do estragão. Em tempos, tive uma planta na minha varanda e comia algumas folhas de vez em quando. Existem diferentes variedades, algumas têm um sabor a alcaçuz, outras nem por isso, esta nem por isso. Cerca de uma vez por quinzena, frito salmão fresco sem pele, temperado apenas com pimenta e estragão. Ao mesmo tempo, frito tomates cocktail cortados ao meio na frigideira à esquerda e à direita do salmão, por vezes com courgettes cortadas em pequenos palitos. Primeiro ponho óleo na frigideira, depois estragão, depois pimenta do moinho, depois o salmão, os tomates e as curgetes, depois tempero tudo de novo com pimenta do moinho e estragão de cima. E morria se não conseguisse comê-lo assim em qualquer altura. :-)

Ich liebe den Geschmack von Estragon. Ich hatte mal auf dem Balkon eine Pflanze und aß ab und zu ein paar Blätter davon. Es gibt verschiedene Sorten, manche schmecken deutlich nach Lakritz, manche nicht so deutlich, dieser nicht so deutlich. Etwa einmal in 2 Wochen brate ich mir frischen Lachs ohne Haut, der nur mit Pfeffer und Estragon gewürzt wird. Gleichzeitig in der Pfanne, links und rechts vom Lachs, brate ich halbierte Cocktailtomaten, manchmal zusätzlich Zucchini in kleine Stifte geschnitten. Zuerst gebe ich Öl in die Pfanne, dann Estragon, dann Pfeffer aus der Mühle, dann den Lachs, Tomaten und Zucchini, dann würze ich nochmals alles mit Pfeffer aus der Pfeffermühle und mit Estragon von oben. Und ich würde sterben, wenn ich das so irgendwann nicht mehr essen könnte. :-)

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