Cosmoveda Asafoetida: Einheit: 10 g
Gewürzmischung mit gemahlenem Bockshornklee
360° Ansicht
: Beschreibung:
EAN / GTIN:
4032108136165Versandgewicht:
13 g pro Stück
Zutaten:
Bockshornklee* gemahlen, Asafoetida* (30%)
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Sonstige Informationen:
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke Cosmoveda
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-003.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Cosmoveda E.K., Knappenweg 4, DE-01983 Freienhufen
service (ät) cosmoveda [punkt] comwww.cosmoveda.de
Cosmoveda Asafoetida (10 g) wird häufig zusammen gekauft mit:
Produktbewertungen
: 5 Sterne Rezension von Ingrid F.
: Bewertungsdatum:Einwandfrei - wie bisher alles aus dem Violey-Shop.
: 5 Sterne Rezension von Bettina K.
: Bewertungsdatum:Ich finde Asafoetida (auch Hing oder "Teufelsdreck" genannt) wunderbar! Da ich nicht so oft Zwiebeln und/oder Knoblauch essen möchte, dieser aber die Speisen aromatischer macht, habe ich mit Asafoetida eine gute Alternative gefunden. Außerdem werden Hülsenfrüchte etc. bekömmlicher. Früher habe ich Asafoetida in konventioneller Qualität im Asialaden gekauft, bin nun aber froh bei Violey eine Biovariante bestellen zu können!
: 5 Sterne Rezension von Christine B.
: Bewertungsdatum:Ist wirklich erstaunlich wie gut es eine Suppe oder einen Eintopf verfeinert, aber nur wenn man wie angegeben eine Messerspitze dazugibt. Sehr sparsam und empfehlenswert!
: 5 Sterne Rezension von Jule P.
: Bewertungsdatum:Wer mit Asafoetida kochen will, sollte sich damit auskennen. Schnell hat man zuviel genommen und dann hat man den Salat. Es handelt sich hier zwar nicht um reines Asafoetida, es ist noch Bockshornklee dazugemischt. Aber die Wirkung ist trotzdem sehr intensiv. Bei einer gewissen Routine, gelingen spannende und vielfältige Kreationen. Wir mögen es auf jeden Fall.
: 5 Sterne Rezension von Ann-Kristin G.
: Bewertungsdatum:Jahrelang trotz Neugier einen großen Bogen drum gemacht aus Bedenken über Dosierung (Intensität) und Unverträglichkeiten. Irgendwann dann doch "mutig" mitbestellt - seitdem nicht mehr wegzudenken bei meiner bunten Freestyle-Kocherei. Knoblauch, zuvor heißtgeliebt, fristet nun ein Schattendasein. ;-) Stattdessen gibt's nun weit häufiger eine (auch mal größere) Prise Asafoetida - das absolute dezent an Knoblauch erinnernde, aber würzigere I-Tüpfelchen, ob asiatisch oder "deutsch-deftig".
Ich liebe es ich z.B. im Mix mit Frischkäse, einer roten Zwiebel und buntem Gemüse, dazu bunten Pfeffer und je eine Prise dunkle Sauce und hefefreie Gemüsebrühe von Erntesegen. Oder auch mit Mango Chutney, gelber Currypaste, Ingwer, Erdnussbutter - und natürlich buntem Gemüsemix. ;-) Mhjam! :-)
: 5 Sterne Rezension von Andrea K.
: Bewertungsdatum:Anfangs fand ich den Geschmack sehr gewöhnungsbedürftig, mittlerweile geht nix mehr ohne Asafoetida. Ich kann den Geschmack fast nicht beschreiben, ein bisschen nach Knoblauch, herzhaft, würzig...einfach lecker!
: 5 Sterne Rezension von Samantha L.
: Bewertungsdatum:Man sollte wissen, was einen erwartet, wenn man Asafoetida benutzt. Der Geruch ist schon sehr aussergewöhnlich. Doch gehört es nun mal in die ayuvedische Küche. Und wenn man ein indisches Bohnengericht kochen will, sollte es auf jeden Fall Verwendung finden. In Verbindung mit all den anderen Zutaten wird es abgerundet und darf gar nicht anders schmecken.
: 5 Sterne Rezension von Esther S.
: Bewertungsdatum:Habe mich ein bisschen belesen und erfahren, dass dieses Gewürz bereits von den alten Römern verwendet wurde. Toll, dass es immer noch existiert. Es ist sehr aromatisch (übrigens ein prima Ersatz für Menschen, die eine Knoblauch-Unverträglichkeit haben, aber nicht darauf verzichten wollen) und passt sehr gut zur ayurvedischen Küche.
: 4 Sterne Rezension von Nadine G.
: Bewertungsdatum:Bei diesem Gewürz sollte man wissen, das es zu 70% aus Bockshornklee besteht, dessen Geschmack mir etwas zu intensiv ist. Reines Asofoetida bekommt man aber kaum, da es wahrscheinlich ohne Zusatz nicht gemahlen weden kann. Die Qualität ist einwandfrei.
: 5 Sterne Rezension von Laura C.
: Bewertungsdatum:Sehr wichtiges gewürz in der indischen küche, vor allem bei Linsengerichten zur besseren Verdauung, riecht sehr intensiv, aber schmeckt gut.
Durchschnittliche Bewertung 4.90 von 5 Sternen bei 10 Bewertungen
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