Cosmoveda Bio Asafoetida, 10 g: Eenheid: 10 g

5 van 5 sterren

: 5 Sterren Beoordeling van Ingrid F.

: Beoordelingsdatum: Donderdag 22 juli 2021

Foutloos - zoals alles van Violey tot nu toe.

Einwandfrei - wie bisher alles aus dem Violey-Shop.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

5 van 5 sterren

: 5 Sterren Beoordeling van Bettina K.

: Beoordelingsdatum: Donderdag 27 februari 2020

Ik vind asafoetida (ook bekend als hing of "duivels vuil") geweldig! Omdat ik niet zo vaak uien en/of knoflook wil eten, maar ze het eten wel smakelijker maken, heb ik asafoetida als een goed alternatief gevonden. Het maakt peulvruchten enz. ook beter verteerbaar. Vroeger kocht ik asafoetida van conventionele kwaliteit in Aziatische winkels, maar ik ben nu blij dat ik een biologische versie van Violey kan bestellen!

Ich finde Asafoetida (auch Hing oder "Teufelsdreck" genannt) wunderbar! Da ich nicht so oft Zwiebeln und/oder Knoblauch essen möchte, dieser aber die Speisen aromatischer macht, habe ich mit Asafoetida eine gute Alternative gefunden. Außerdem werden Hülsenfrüchte etc. bekömmlicher. Früher habe ich Asafoetida in konventioneller Qualität im Asialaden gekauft, bin nun aber froh bei Violey eine Biovariante bestellen zu können!

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

5 van 5 sterren

: 5 Sterren Beoordeling van Christine B.

: Beoordelingsdatum: Zaterdag 11 januari 2020

Het is echt verbazingwekkend hoe goed het een soep of stoofpot verfijnt, maar alleen als u een snufje toevoegt met een mes zoals aangegeven. Zeer zuinig en een echte aanrader!

Ist wirklich erstaunlich wie gut es eine Suppe oder einen Eintopf verfeinert, aber nur wenn man wie angegeben eine Messerspitze dazugibt. Sehr sparsam und empfehlenswert!

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

5 van 5 sterren

: 5 Sterren Beoordeling van Jule P.

: Beoordelingsdatum: Donderdag 18 april 2019

Als u met asafoetida wilt koken, moet u er bekend mee zijn. Het is makkelijk om te veel te gebruiken en dan eindigt u met een salade. Dit is geen pure asafoetida, het is gemengd met fenegriek. Maar het effect is nog steeds erg intens. Met een bepaalde routine kunt u spannende en gevarieerde creaties maken. Wij vinden het zeker lekker.

Wer mit Asafoetida kochen will, sollte sich damit auskennen. Schnell hat man zuviel genommen und dann hat man den Salat. Es handelt sich hier zwar nicht um reines Asafoetida, es ist noch Bockshornklee dazugemischt. Aber die Wirkung ist trotzdem sehr intensiv. Bei einer gewissen Routine, gelingen spannende und vielfältige Kreationen. Wir mögen es auf jeden Fall.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

5 van 5 sterren

: 5 Sterren Beoordeling van Ann-Kristin G.

: Beoordelingsdatum: Maandag 22 oktober 2018

Ondanks mijn nieuwsgierigheid heb ik het jarenlang links laten liggen omdat ik me zorgen maakte over de dosering (intensiteit) en intoleranties. Op een gegeven moment heb ik het "dapper" besteld - sindsdien kan ik me mijn kleurrijke freestyle keuken niet meer voorstellen zonder. Knoflook, voorheen een favoriet, leeft nu een schimmig bestaan ;-) In plaats daarvan voeg ik nu veel vaker een (soms groter) snufje asafoetida toe - de absolute kers op de taart, die subtiel aan knoflook doet denken maar smaakvoller is, of het nu Aziatisch of "Duits-foody" is.
Ik vind het bijvoorbeeld heerlijk gemengd met roomkaas, een rode ui en kleurrijke groenten, plus kleurrijke peper en een snufje donkere saus en gistvrije groentebouillon van Erntesegen. Of met mangochutney, gele currypasta, gember, pindakaas - en natuurlijk een bonte mix van groenten ;-) Mhjam! :-)

Jahrelang trotz Neugier einen großen Bogen drum gemacht aus Bedenken über Dosierung (Intensität) und Unverträglichkeiten. Irgendwann dann doch "mutig" mitbestellt - seitdem nicht mehr wegzudenken bei meiner bunten Freestyle-Kocherei. Knoblauch, zuvor heißtgeliebt, fristet nun ein Schattendasein. ;-) Stattdessen gibt's nun weit häufiger eine (auch mal größere) Prise Asafoetida - das absolute dezent an Knoblauch erinnernde, aber würzigere I-Tüpfelchen, ob asiatisch oder "deutsch-deftig".
Ich liebe es ich z.B. im Mix mit Frischkäse, einer roten Zwiebel und buntem Gemüse, dazu bunten Pfeffer und je eine Prise dunkle Sauce und hefefreie Gemüsebrühe von Erntesegen. Oder auch mit Mango Chutney, gelber Currypaste, Ingwer, Erdnussbutter - und natürlich buntem Gemüsemix. ;-) Mhjam! :-)

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

5 van 5 sterren

: 5 Sterren Beoordeling van Andrea K.

: Beoordelingsdatum: Woensdag 17 januari 2018

In het begin moest ik even wennen aan de smaak, maar nu kan ik niet meer zonder asafoetida. Ik kan de smaak nauwelijks beschrijven, een beetje zoals knoflook, hartig, pittig... gewoonweg heerlijk!

Anfangs fand ich den Geschmack sehr gewöhnungsbedürftig, mittlerweile geht nix mehr ohne Asafoetida. Ich kann den Geschmack fast nicht beschreiben, ein bisschen nach Knoblauch, herzhaft, würzig...einfach lecker!

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

5 van 5 sterren

: 5 Sterren Beoordeling van Samantha L.

: Beoordelingsdatum: Vrijdag 9 december 2016

U moet weten wat u kunt verwachten als u Asafoetida gebruikt. De geur is erg ongebruikelijk. Maar het hoort thuis in de Ayuvedische keuken. En als u een Indiase bonenschotel wilt koken, moet u het zeker gebruiken. In combinatie met alle andere ingrediënten wordt het afgerond en zou het niet anders moeten smaken.

Man sollte wissen, was einen erwartet, wenn man Asafoetida benutzt. Der Geruch ist schon sehr aussergewöhnlich. Doch gehört es nun mal in die ayuvedische Küche. Und wenn man ein indisches Bohnengericht kochen will, sollte es auf jeden Fall Verwendung finden. In Verbindung mit all den anderen Zutaten wird es abgerundet und darf gar nicht anders schmecken.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

5 van 5 sterren

: 5 Sterren Beoordeling van Esther S.

: Beoordelingsdatum: Dinsdag 19 april 2016

Ik heb wat gelezen en geleerd dat deze specerij al door de oude Romeinen werd gebruikt. Het is geweldig dat het nog steeds bestaat. Het is erg aromatisch (overigens een prima vervanger voor mensen die geen knoflook verdragen, maar toch niet zonder willen) en past erg goed bij de Ayurvedische keuken.

Habe mich ein bisschen belesen und erfahren, dass dieses Gewürz bereits von den alten Römern verwendet wurde. Toll, dass es immer noch existiert. Es ist sehr aromatisch (übrigens ein prima Ersatz für Menschen, die eine Knoblauch-Unverträglichkeit haben, aber nicht darauf verzichten wollen) und passt sehr gut zur ayurvedischen Küche.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

4 van 5 sterren

: 4 Sterren Beoordeling van Nadine G.

: Beoordelingsdatum: Donderdag 3 maart 2016

U moet weten dat deze specerij voor 70% uit fenegriek bestaat, waarvan de smaak mij iets te intens is. Pure asofoetida is echter moeilijk te krijgen, omdat het waarschijnlijk niet zonder toevoegingen gemalen kan worden. De kwaliteit is onberispelijk.

Bei diesem Gewürz sollte man wissen, das es zu 70% aus Bockshornklee besteht, dessen Geschmack mir etwas zu intensiv ist. Reines Asofoetida bekommt man aber kaum, da es wahrscheinlich ohne Zusatz nicht gemahlen weden kann. Die Qualität ist einwandfrei.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

5 van 5 sterren

: 5 Sterren Beoordeling van Laura C.

: Beoordelingsdatum: Donderdag 18 juni 2015

Zeer belangrijke specerij in de Indiase keuken, vooral in linzengerechten voor een betere spijsvertering, ruikt zeer intens maar smaakt goed.

Sehr wichtiges gewürz in der indischen küche, vor allem bei Linsengerichten zur besseren Verdauung, riecht sehr intensiv, aber schmeckt gut.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven