Cosmoveda Asafoetida bio: Unité: 10 g
Mélange d'épices avec du fenugrec moulu
Vue à 360°
: Description:
Nom original produit:
Asafoetida
EAN / GTIN:
4032108136165Poids d'envoi:
13 g par pièce
Ingrédients:
Fenugrec* moulu, Asafoetida* (30%)
* Issu de l'agriculture biologique certifiée.
Informations supplémentaires:
Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur.
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque Cosmoveda
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-003.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
Cosmoveda E.K., Knappenweg 4, DE-01983 Freienhufen
service (arobase) cosmoveda [point] comwww.cosmoveda.de
Cosmoveda Asafoetida bio (10 g) est souvent acheté avec:
Évaluations du Produit
: 5 Étoiles Avis de Ingrid F.
: Date de l'avis:Sans défaut - comme tout ce que la boutique Violey a produit jusqu'à présent.
Einwandfrei - wie bisher alles aus dem Violey-Shop.
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: 5 Étoiles Avis de Bettina K.
: Date de l'avis:Je trouve l'asafoetida (également appelée hing ou "terre du diable") merveilleuse ! Comme je ne veux pas manger d'oignons et/ou d'ail aussi souvent, mais que cela rend les aliments plus aromatiques, j'ai trouvé une bonne alternative avec l'asafoetida. Elle rend également les légumes secs, etc. plus digestes. J'avais l'habitude d'acheter de l'asafoetida de qualité conventionnelle dans les magasins asiatiques, mais maintenant je suis heureuse de pouvoir commander une version biologique à Violey !
Ich finde Asafoetida (auch Hing oder "Teufelsdreck" genannt) wunderbar! Da ich nicht so oft Zwiebeln und/oder Knoblauch essen möchte, dieser aber die Speisen aromatischer macht, habe ich mit Asafoetida eine gute Alternative gefunden. Außerdem werden Hülsenfrüchte etc. bekömmlicher. Früher habe ich Asafoetida in konventioneller Qualität im Asialaden gekauft, bin nun aber froh bei Violey eine Biovariante bestellen zu können!
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: 5 Étoiles Avis de Christine B.
: Date de l'avis:Il est vraiment étonnant de voir à quel point il affine une soupe ou un ragoût, mais seulement si vous en ajoutez une pincée comme indiqué. Très économique et recommandable !
Ist wirklich erstaunlich wie gut es eine Suppe oder einen Eintopf verfeinert, aber nur wenn man wie angegeben eine Messerspitze dazugibt. Sehr sparsam und empfehlenswert!
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: 5 Étoiles Avis de Jule P.
: Date de l'avis:Toute personne souhaitant cuisiner avec de l'asafoetida doit être familiarisée avec ce produit. Il est facile d'en prendre trop et de se retrouver avec une salade. Il ne s'agit pas d'asafoetida pure, mais d'un mélange avec du fenugrec. Mais l'effet reste très intense. Avec une certaine routine, des créations passionnantes et variées sont possibles. En tout cas, nous l'aimons bien.
Wer mit Asafoetida kochen will, sollte sich damit auskennen. Schnell hat man zuviel genommen und dann hat man den Salat. Es handelt sich hier zwar nicht um reines Asafoetida, es ist noch Bockshornklee dazugemischt. Aber die Wirkung ist trotzdem sehr intensiv. Bei einer gewissen Routine, gelingen spannende und vielfältige Kreationen. Wir mögen es auf jeden Fall.
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: 5 Étoiles Avis de Ann-Kristin G.
: Date de l'avis:Pendant des années, malgré ma curiosité, je l'ai laissé de côté pour des raisons de dosage (intensité) et d'intolérance. Puis, à un moment donné, j'ai "courageusement" commandé l'ail - depuis lors, je ne peux pas imaginer ma cuisine colorée et libre sans lui. L'ail, autrefois bien-aimé, mène désormais une existence obscure ;-) Au lieu de cela, j'utilise désormais beaucoup plus souvent une pincée (parfois plus grosse) d'asafoetida - la cerise absolue, rappelant discrètement l'ail, mais plus épicée sur le gâteau, qu'elle soit asiatique ou "germano-juicy".
Je l'adore mélangé à du fromage frais, un oignon rouge et des légumes colorés, plus du poivre coloré et une pincée chacun de sauce foncée et de bouillon de légumes sans levure d'Erntesegen. Ou avec du chutney de mangue, de la pâte de curry jaune, du gingembre, du beurre de cacahuète - et bien sûr un mélange de légumes colorés ;-) Mhjam ! :-)
Jahrelang trotz Neugier einen großen Bogen drum gemacht aus Bedenken über Dosierung (Intensität) und Unverträglichkeiten. Irgendwann dann doch "mutig" mitbestellt - seitdem nicht mehr wegzudenken bei meiner bunten Freestyle-Kocherei. Knoblauch, zuvor heißtgeliebt, fristet nun ein Schattendasein. ;-) Stattdessen gibt's nun weit häufiger eine (auch mal größere) Prise Asafoetida - das absolute dezent an Knoblauch erinnernde, aber würzigere I-Tüpfelchen, ob asiatisch oder "deutsch-deftig".
Ich liebe es ich z.B. im Mix mit Frischkäse, einer roten Zwiebel und buntem Gemüse, dazu bunten Pfeffer und je eine Prise dunkle Sauce und hefefreie Gemüsebrühe von Erntesegen. Oder auch mit Mango Chutney, gelber Currypaste, Ingwer, Erdnussbutter - und natürlich buntem Gemüsemix. ;-) Mhjam! :-)
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: 5 Étoiles Avis de Andrea K.
: Date de l'avis:Au début, j'ai eu beaucoup de mal à m'habituer au goût, mais maintenant je ne peux plus me passer de l'asafoetida. Je ne peux presque pas décrire le goût, un peu comme l'ail, fort, épicé... tout simplement délicieux !
Anfangs fand ich den Geschmack sehr gewöhnungsbedürftig, mittlerweile geht nix mehr ohne Asafoetida. Ich kann den Geschmack fast nicht beschreiben, ein bisschen nach Knoblauch, herzhaft, würzig...einfach lecker!
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: 5 Étoiles Avis de Samantha L.
: Date de l'avis:Vous devez savoir à quoi vous attendre lorsque vous utilisez l'Asafoetida. L'odeur est déjà très inhabituelle. Mais elle appartient à la cuisine ayurvédique. Et si vous voulez cuisiner un plat de haricots indiens, il faut absolument l'utiliser. En combinaison avec tous les autres ingrédients, elle est arrondie et ne devrait pas avoir un goût différent.
Man sollte wissen, was einen erwartet, wenn man Asafoetida benutzt. Der Geruch ist schon sehr aussergewöhnlich. Doch gehört es nun mal in die ayuvedische Küche. Und wenn man ein indisches Bohnengericht kochen will, sollte es auf jeden Fall Verwendung finden. In Verbindung mit all den anderen Zutaten wird es abgerundet und darf gar nicht anders schmecken.
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: 5 Étoiles Avis de Esther S.
: Date de l'avis:Je me suis renseignée et j'ai appris que cette épice était déjà utilisée par les anciens Romains. C'est formidable qu'elle existe encore. Elle est très aromatique (c'est d'ailleurs un excellent substitut pour les personnes intolérantes à l'ail mais qui ne veulent pas y renoncer) et se marie très bien avec la cuisine ayurvédique.
Habe mich ein bisschen belesen und erfahren, dass dieses Gewürz bereits von den alten Römern verwendet wurde. Toll, dass es immer noch existiert. Es ist sehr aromatisch (übrigens ein prima Ersatz für Menschen, die eine Knoblauch-Unverträglichkeit haben, aber nicht darauf verzichten wollen) und passt sehr gut zur ayurvedischen Küche.
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: 4 Étoiles Avis de Nadine G.
: Date de l'avis:Sachez que cette épice est composée à 70 % de fenugrec, dont le goût est un peu trop intense pour moi. Mais il est difficile d'obtenir de l'asofoetida pure, car elle ne peut probablement pas être moulue sans additifs. La qualité est irréprochable.
Bei diesem Gewürz sollte man wissen, das es zu 70% aus Bockshornklee besteht, dessen Geschmack mir etwas zu intensiv ist. Reines Asofoetida bekommt man aber kaum, da es wahrscheinlich ohne Zusatz nicht gemahlen weden kann. Die Qualität ist einwandfrei.
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: 5 Étoiles Avis de Laura C.
: Date de l'avis:Épice très importante dans la cuisine indienne, surtout dans les plats de lentilles pour une meilleure digestion, à l'odeur très intense, mais au goût agréable.
Sehr wichtiges gewürz in der indischen küche, vor allem bei Linsengerichten zur besseren Verdauung, riecht sehr intensiv, aber schmeckt gut.
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Note Moyenne 4.90 de 5 étoiles pour 10 évaluations
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