Cosmoveda Eko asafoetida, 10 g: vienetas: 10 g

5 nuo 5 žvaigždutėmis

: 5 žvaigždutės Atsiliepimą pateikė: Ingrid F.

: Atsiliepimo data: ketvirtadienis, 2021 m. liepos 22 d.

Puiku – kaip ir viskas, ką iki šiol pirkau „Voley“ parduotuvėje.

Einwandfrei - wie bisher alles aus dem Violey-Shop.

Išversta iš vokiečių kalbos Rodyti originalą

Vokiškas originalas Rodyti lietuvišką vertimą

5 nuo 5 žvaigždutėmis

: 5 žvaigždutės Atsiliepimą pateikė: Bettina K.

: Atsiliepimo data: ketvirtadienis, 2020 m. vasario 27 d.

Man asafoetida (dar vadinama „hing“ arba „velnio išmatomis“) atrodo nuostabi! Kadangi nenoriu taip dažnai valgyti svogūnų ir (arba) česnako, o jie suteikia patiekalams daugiau aromato, asafoetida man tapo puikia alternatyva. Be to, dėl jos ankštiniai ir pan. tampa lengviau virškinami. Anksčiau pirkdavau įprastos kokybės asafoetidą azijietiškų produktų parduotuvėje, bet dabar džiaugiuosi, kad galiu užsisakyti ekologišką variantą iš „Violey“!

Ich finde Asafoetida (auch Hing oder "Teufelsdreck" genannt) wunderbar! Da ich nicht so oft Zwiebeln und/oder Knoblauch essen möchte, dieser aber die Speisen aromatischer macht, habe ich mit Asafoetida eine gute Alternative gefunden. Außerdem werden Hülsenfrüchte etc. bekömmlicher. Früher habe ich Asafoetida in konventioneller Qualität im Asialaden gekauft, bin nun aber froh bei Violey eine Biovariante bestellen zu können!

Išversta iš vokiečių kalbos Rodyti originalą

Vokiškas originalas Rodyti lietuvišką vertimą

5 nuo 5 žvaigždutėmis

: 5 žvaigždutės Atsiliepimą pateikė: Christine B.

: Atsiliepimo data: šeštadienis, 2020 m. sausio 11 d.

Iš tiesų stebina, kaip puikiai jis pagardina sriubą ar troškinį, bet tik tada, jei įdedama peilio galiuko dydžio porcija, kaip nurodyta. Labai ekonomiškas ir rekomenduotinas!

Ist wirklich erstaunlich wie gut es eine Suppe oder einen Eintopf verfeinert, aber nur wenn man wie angegeben eine Messerspitze dazugibt. Sehr sparsam und empfehlenswert!

Išversta iš vokiečių kalbos Rodyti originalą

Vokiškas originalas Rodyti lietuvišką vertimą

5 nuo 5 žvaigždutėmis

: 5 žvaigždutės Atsiliepimą pateikė: Jule P.

: Atsiliepimo data: ketvirtadienis, 2019 m. balandžio 18 d.

Jei norite gaminti maistą su asafoetida, turėtumėte gerai ją pažinti. Lengvai galima įdėti per daug, ir tada viskas bus sugadinta. Tiesa, čia nėra grynos asafoetidos – į ją įmaišyta ir ožragės. Tačiau poveikis vis tiek yra labai intensyvus. Įgijus šiek tiek patirties, pavyksta sukurti įdomių ir įvairių patiekalų. Mums tai tikrai patinka.

Wer mit Asafoetida kochen will, sollte sich damit auskennen. Schnell hat man zuviel genommen und dann hat man den Salat. Es handelt sich hier zwar nicht um reines Asafoetida, es ist noch Bockshornklee dazugemischt. Aber die Wirkung ist trotzdem sehr intensiv. Bei einer gewissen Routine, gelingen spannende und vielfältige Kreationen. Wir mögen es auf jeden Fall.

Išversta iš vokiečių kalbos Rodyti originalą

Vokiškas originalas Rodyti lietuvišką vertimą

5 nuo 5 žvaigždutėmis

: 5 žvaigždutės Atsiliepimą pateikė: Ann-Kristin G.

: Atsiliepimo data: pirmadienis, 2018 m. spalio 22 d.

Daugelį metų, nepaisant smalsumo, jo vengdavau dėl abejonių dėl dozės (intensyvumo) ir netoleravimo. Tačiau galiausiai vis dėlto „drąsiai“ jį užsisakiau – nuo tada neįsivaizduoju savo spalvingų „freestyle“ kulinarinių eksperimentų be jo. Česnakas, kurį anksčiau labai mėgau, dabar atsidūrė antrame plane. ;-) Vietoj jo dabar kur kas dažniau naudoju (kartais ir didesnę) žiupsnelį asafoetidos – šis prieskonis labai subtiliai primena česnaką, bet yra aštresnis ir tampa puikia pabaiga tiek azijietiškiems, tiek „vokiškai sotiesiems“ patiekalams.
Man labai patinka, pavyzdžiui, sumaišyti jį su šviežiu sūriu, raudonuoju svogūnu ir įvairiaspalvėmis daržovėmis, pridėti spalvotų pipirų bei po žiupsnelį tamsaus padažo ir „Erntesegen“ be mielių daržovių sultinio. Arba su mangų čatniu, geltona kario pasta, imbieru, žemės riešutų sviestu – ir, žinoma, spalvingu daržovių mišiniu. ;-) Mmm, skanu! :-)

Jahrelang trotz Neugier einen großen Bogen drum gemacht aus Bedenken über Dosierung (Intensität) und Unverträglichkeiten. Irgendwann dann doch "mutig" mitbestellt - seitdem nicht mehr wegzudenken bei meiner bunten Freestyle-Kocherei. Knoblauch, zuvor heißtgeliebt, fristet nun ein Schattendasein. ;-) Stattdessen gibt's nun weit häufiger eine (auch mal größere) Prise Asafoetida - das absolute dezent an Knoblauch erinnernde, aber würzigere I-Tüpfelchen, ob asiatisch oder "deutsch-deftig".
Ich liebe es ich z.B. im Mix mit Frischkäse, einer roten Zwiebel und buntem Gemüse, dazu bunten Pfeffer und je eine Prise dunkle Sauce und hefefreie Gemüsebrühe von Erntesegen. Oder auch mit Mango Chutney, gelber Currypaste, Ingwer, Erdnussbutter - und natürlich buntem Gemüsemix. ;-) Mhjam! :-)

Išversta iš vokiečių kalbos Rodyti originalą

Vokiškas originalas Rodyti lietuvišką vertimą

5 nuo 5 žvaigždutėmis

: 5 žvaigždutės Atsiliepimą pateikė: Andrea K.

: Atsiliepimo data: trečiadienis, 2018 m. sausio 17 d.

Iš pradžių man buvo sunku priprasti prie šio skonio, bet dabar jau nebegaliu apsieiti be asafoetidos. Sunku apibūdinti šį skonį – šiek tiek primena česnaką, yra pikantiškas, aštrus... tiesiog skanus!

Anfangs fand ich den Geschmack sehr gewöhnungsbedürftig, mittlerweile geht nix mehr ohne Asafoetida. Ich kann den Geschmack fast nicht beschreiben, ein bisschen nach Knoblauch, herzhaft, würzig...einfach lecker!

Išversta iš vokiečių kalbos Rodyti originalą

Vokiškas originalas Rodyti lietuvišką vertimą

5 nuo 5 žvaigždutėmis

: 5 žvaigždutės Atsiliepimą pateikė: Samantha L.

: Atsiliepimo data: penktadienis, 2016 m. gruodžio 9 d.

Reikėtų žinoti, ko galima tikėtis, naudojant asafoetidą. Jos kvapas tikrai labai neįprastas. Tačiau ji yra neatsiejama ajurvedinės virtuvės dalis. O jei norite pagaminti indišką pupelių patiekalą, ji tikrai turėtų būti naudojama. Kartu su visais kitais ingredientais jos skonis tampa harmoningas, ir patiekalas tiesiog negali skoniu skirtis.

Man sollte wissen, was einen erwartet, wenn man Asafoetida benutzt. Der Geruch ist schon sehr aussergewöhnlich. Doch gehört es nun mal in die ayuvedische Küche. Und wenn man ein indisches Bohnengericht kochen will, sollte es auf jeden Fall Verwendung finden. In Verbindung mit all den anderen Zutaten wird es abgerundet und darf gar nicht anders schmecken.

Išversta iš vokiečių kalbos Rodyti originalą

Vokiškas originalas Rodyti lietuvišką vertimą

5 nuo 5 žvaigždutėmis

: 5 žvaigždutės Atsiliepimą pateikė: Esther S.

: Atsiliepimo data: antradienis, 2016 m. balandžio 19 d.

Šiek tiek pasidomėjau ir sužinojau, kad šį prieskonį naudojo jau senovės romėnai. Puiku, kad ji vis dar egzistuoja. Ji labai aromatinga (beje, tai puikus pakaitalas tiems, kurie netoleruoja česnako, bet nenori jo atsisakyti) ir labai gerai dera su ajurvedine virtuve.

Habe mich ein bisschen belesen und erfahren, dass dieses Gewürz bereits von den alten Römern verwendet wurde. Toll, dass es immer noch existiert. Es ist sehr aromatisch (übrigens ein prima Ersatz für Menschen, die eine Knoblauch-Unverträglichkeit haben, aber nicht darauf verzichten wollen) und passt sehr gut zur ayurvedischen Küche.

Išversta iš vokiečių kalbos Rodyti originalą

Vokiškas originalas Rodyti lietuvišką vertimą

4 nuo 5 žvaigždutėmis

: 4 žvaigždutės Atsiliepimą pateikė: Nadine G.

: Atsiliepimo data: ketvirtadienis, 2016 m. kovo 3 d.

Reikia žinoti, kad šis prieskonis 70 % sudaro ožragė, kurios skonis man yra šiek tiek per stiprus. Tačiau grynos asofetidos beveik neįmanoma gauti, nes, tikriausiai, be priedų jos neįmanoma sumalti. Kokybė yra nepriekaištinga.

Bei diesem Gewürz sollte man wissen, das es zu 70% aus Bockshornklee besteht, dessen Geschmack mir etwas zu intensiv ist. Reines Asofoetida bekommt man aber kaum, da es wahrscheinlich ohne Zusatz nicht gemahlen weden kann. Die Qualität ist einwandfrei.

Išversta iš vokiečių kalbos Rodyti originalą

Vokiškas originalas Rodyti lietuvišką vertimą

5 nuo 5 žvaigždutėmis

: 5 žvaigždutės Atsiliepimą pateikė: Laura C.

: Atsiliepimo data: ketvirtadienis, 2015 m. birželio 18 d.

Labai svarbus prieskonis indų virtuvėje, ypač lęšių patiekaluose, padedantis geriau virškinti; jo kvapas labai intensyvus, tačiau skonis puikus.

Sehr wichtiges gewürz in der indischen küche, vor allem bei Linsengerichten zur besseren Verdauung, riecht sehr intensiv, aber schmeckt gut.

Išversta iš vokiečių kalbos Rodyti originalą

Vokiškas originalas Rodyti lietuvišką vertimą