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Cosmoveda Asafoetida bio

Mistura de especiarias com feno-grego moído

A Asafoetida Biológica Cosmoveda é uma resina emborrachada, com cheiro a enxofre, de uma planta originária do Paquistão. A Asafoetida é adicionada com moderação durante a cozedura para realçar o sabor dos alimentos. A mistura contém feno-grego moído.

Nome original produto:

EAN / GTIN:

4032108136165

Peso de Envio:

Ingredientes:

Feno-grego* moído, Asafoetida* (30%)
* De agricultura biológica certificada.

Informações adicionais:

Guarde-o num local seco e protegido do calor.

EU Organic

Os produtos biológicos da marca Cosmoveda
são certificados pelo órgão de controlo DE-ÖKO-003.
Agricultura UE / não UE

Distribuidor:

Cosmoveda E.K., Knappenweg 4, DE-01983 Freienhufen

service (arroba) cosmoveda [ponto] com
www.cosmoveda.de

Cosmoveda Asafoetida bio () é frequentemente comprado em conjunto com:

Avaliações de Produtos

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Impecável - tal como tudo o que tem vindo a comprar na Violey até à data.

Einwandfrei - wie bisher alles aus dem Violey-Shop.

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Acho que a asafoetida (também conhecida como hing ou "terra do diabo") é maravilhosa! Como não quero comer cebola e/ou alho com tanta frequência, mas eles tornam a comida mais saborosa, descobri que a asafoetida é uma boa alternativa. Também torna as leguminosas, etc. mais digeríveis. Costumava comprar asafoetida de qualidade convencional em lojas asiáticas, mas agora estou feliz por poder encomendar uma versão biológica na Violey!

Ich finde Asafoetida (auch Hing oder "Teufelsdreck" genannt) wunderbar! Da ich nicht so oft Zwiebeln und/oder Knoblauch essen möchte, dieser aber die Speisen aromatischer macht, habe ich mit Asafoetida eine gute Alternative gefunden. Außerdem werden Hülsenfrüchte etc. bekömmlicher. Früher habe ich Asafoetida in konventioneller Qualität im Asialaden gekauft, bin nun aber froh bei Violey eine Biovariante bestellen zu können!

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É realmente espantoso como refina bem uma sopa ou um guisado, mas apenas se adicionar uma pitada com uma faca, como indicado. Muito económico e altamente recomendado!

Ist wirklich erstaunlich wie gut es eine Suppe oder einen Eintopf verfeinert, aber nur wenn man wie angegeben eine Messerspitze dazugibt. Sehr sparsam und empfehlenswert!

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Se quiser cozinhar com asafoetida, deve estar familiarizado com ela. É fácil utilizá-la em demasia e acaba por ficar com uma salada. Esta não é asafoetida pura, está misturada com feno-grego. Mas o efeito continua a ser muito intenso. Com uma certa rotina, pode fazer criações excitantes e variadas. Nós gostamos mesmo disso.

Wer mit Asafoetida kochen will, sollte sich damit auskennen. Schnell hat man zuviel genommen und dann hat man den Salat. Es handelt sich hier zwar nicht um reines Asafoetida, es ist noch Bockshornklee dazugemischt. Aber die Wirkung ist trotzdem sehr intensiv. Bei einer gewissen Routine, gelingen spannende und vielfältige Kreationen. Wir mögen es auf jeden Fall.

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Durante anos, apesar da minha curiosidade, não lhe dei muita importância devido a preocupações com a dosagem (intensidade) e intolerâncias. Depois, a dada altura, "corajosamente" encomendei-o - desde então, não consigo imaginar a minha cozinha colorida e livre sem ele. O alho, anteriormente um favorito, vive agora uma existência sombria ;-) Em vez disso, agora adiciono com muito mais frequência uma pitada (por vezes maior) de asafoetida - a cereja no topo do bolo, que faz lembrar subtilmente o alho, mas com mais sabor, quer seja asiático ou "comida alemã".
Adoro-o, por exemplo, misturado com queijo creme, cebola roxa e legumes coloridos, mais pimenta colorida e uma pitada de molho escuro e caldo de legumes sem fermento da Erntesegen. Ou com chutney de manga, pasta de caril amarelo, gengibre, manteiga de amendoim - e, claro, uma mistura colorida de legumes ;-) Mhjam! :-)

Jahrelang trotz Neugier einen großen Bogen drum gemacht aus Bedenken über Dosierung (Intensität) und Unverträglichkeiten. Irgendwann dann doch "mutig" mitbestellt - seitdem nicht mehr wegzudenken bei meiner bunten Freestyle-Kocherei. Knoblauch, zuvor heißtgeliebt, fristet nun ein Schattendasein. ;-) Stattdessen gibt's nun weit häufiger eine (auch mal größere) Prise Asafoetida - das absolute dezent an Knoblauch erinnernde, aber würzigere I-Tüpfelchen, ob asiatisch oder "deutsch-deftig".
Ich liebe es ich z.B. im Mix mit Frischkäse, einer roten Zwiebel und buntem Gemüse, dazu bunten Pfeffer und je eine Prise dunkle Sauce und hefefreie Gemüsebrühe von Erntesegen. Oder auch mit Mango Chutney, gelber Currypaste, Ingwer, Erdnussbutter - und natürlich buntem Gemüsemix. ;-) Mhjam! :-)

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No início, demorei a habituar-me ao sabor, mas agora não consigo passar sem asafoetida. Mal consigo descrever o sabor, um pouco como o alho, salgado, picante... simplesmente delicioso!

Anfangs fand ich den Geschmack sehr gewöhnungsbedürftig, mittlerweile geht nix mehr ohne Asafoetida. Ich kann den Geschmack fast nicht beschreiben, ein bisschen nach Knoblauch, herzhaft, würzig...einfach lecker!

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Deve saber o que esperar quando utiliza Asafoetida. O seu odor é muito invulgar. Mas pertence à cozinha ayuvédica. E se quiser cozinhar um prato de feijão indiano, deve definitivamente utilizá-la. Em combinação com todos os outros ingredientes, fica arredondada e não deve ter um sabor diferente.

Man sollte wissen, was einen erwartet, wenn man Asafoetida benutzt. Der Geruch ist schon sehr aussergewöhnlich. Doch gehört es nun mal in die ayuvedische Küche. Und wenn man ein indisches Bohnengericht kochen will, sollte es auf jeden Fall Verwendung finden. In Verbindung mit all den anderen Zutaten wird es abgerundet und darf gar nicht anders schmecken.

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Li um pouco e fiquei a saber que esta especiaria já era utilizada pelos antigos romanos. É ótimo que ainda exista. É muito aromática (aliás, um ótimo substituto para quem tem intolerância ao alho mas não quer passar sem ele) e combina muito bem com a cozinha ayurvédica.

Habe mich ein bisschen belesen und erfahren, dass dieses Gewürz bereits von den alten Römern verwendet wurde. Toll, dass es immer noch existiert. Es ist sehr aromatisch (übrigens ein prima Ersatz für Menschen, die eine Knoblauch-Unverträglichkeit haben, aber nicht darauf verzichten wollen) und passt sehr gut zur ayurvedischen Küche.

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Deve saber que 70% desta especiaria é constituída por feno-grego, cujo sabor é um pouco intenso demais para mim. No entanto, é difícil encontrar asofoetida pura, uma vez que provavelmente não pode ser moída sem aditivos. A qualidade é impecável.

Bei diesem Gewürz sollte man wissen, das es zu 70% aus Bockshornklee besteht, dessen Geschmack mir etwas zu intensiv ist. Reines Asofoetida bekommt man aber kaum, da es wahrscheinlich ohne Zusatz nicht gemahlen weden kann. Die Qualität ist einwandfrei.

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Especiaria muito importante na cozinha indiana, especialmente em pratos de lentilhas para uma melhor digestão, tem um cheiro muito intenso mas sabe bem.

Sehr wichtiges gewürz in der indischen küche, vor allem bei Linsengerichten zur besseren Verdauung, riecht sehr intensiv, aber schmeckt gut.

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Classificação Média 4.90 de 5 estrelas com base em 10 avaliações

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