Lebensbaum Explorer kök

Svartpeppar, lite chili och bockhornsklöver ger den aromatiska, lätt kryddiga smaken i den ljusgula kryddblandningen. Den höga halten gurkmeja ger den gyllengula färgen. Bockhornsklöver, som ursprungligen kommer från Medelhavsområdet, har varit en integrerad del av det indiska köket i tusentals år. Lebensbaum Golden Curry passar till allt, men är särskilt...

Harissa är en het kryddblandning från norra Afrika. Denna klassiker i det orientaliska köket kommer ursprungligen från Tunisien och är nu en integrerad del av det traditionella algeriska, marockanska och tunisiska köket. Den balanserade blandningen med sin helt egna fruktiga kryddighet har länge uppskattats i många västländer och Europa. Du kan...

i 500-g-förpackning för storförbrukare. Denna klassiker i det orientaliska köket kommer ursprungligen från Tunisien, där det inte går en dag utan harissa. Den balanserade blandningen med sin helt egna fruktiga kryddighet har länge uppskattats i många orientaliska länder och Europa. Du kan använda denna harissa som en kryddberedning eller - omrör...

Oregano, timjan, vitlök, lök och paprika är viktiga ingredienser i det grekiska köket. Klassiker som souflaki, moussaka, gyros eller bakad fårost har fått sin typiska smak tack vare dem. Medelhavets förmodligen längsta kustlinje och de många bergiga, ibland karga områdena präglar det grekiska köket, som kännetecknas av fisk, lamm och aromati...

Blandningen av utvalda örter och kryddor lever upp till sitt namn: den förvandlar skickligt mörkt och ljust kött, såväl som tofu och grönsaker, till kryddiga delikatesser. Även vanlig ketchup blir en sofistikerad barbecuesås med den rustika blandningen av paprika, kaffe och svartkummin...

Många blommor och örter ser inte bara dekorativa ut, de smakar också utsökt aromatiskt. Redan första anblicken av burken är en fröjd: blåklint, ringblommor och rosenblad utgör den visuella attraktionen i denna färgstarka blandning. Och klassiska trädgårdsörter, med stöd av ramslök, lök och havssalt, ger den kryddiga, fräscha och unika smaken. Oavsett om det ä...

Marocko är ett land med mångfald. Vilda klippor, ändlösa sandstränder, röda berg och gamla städer förtrollar med en mycket speciell orientalisk charm. Pricken över i:et är basarerna i Marrakech, Essaouira, Fez, Asilah och Casablanca med sin färgstarka mångfald och den underbara doften av olika kryddor. Ingefära, kardemumma, anis och kryddne...

i 500-g-förpackning för storförbrukare. Det krävs verklig skicklighet för att sätta ihop en färdig blandning från den stora skattkistan av orientaliska kryddor. I Marocko sköts denna uppgift av chefen för en kryddbutik Ral El Hanout - och han delar inte med sig av sin hemlighet till någon. Upptäck kryddornas mysterium och låt dig förtrolla...

Currypulver är en kryddblandning med olika ingredienser som inte är allmänt definierade. Man skiljer mellan grön, röd och gul curry. Färgerna står för de olika graderna av kryddighet. Grön är den starkaste, gul den mildaste curryn. I regel innehåller grön curry gröna chilifrukter och röd curry röda chilifrukter. Gul curry får sin gyllene färg av gurkm...

i 500-g-förpackning för storförbrukare. Koriander, spiskummin och fänkål växer under Egyptens sol i oaser i hjärtat av världens största öken, Sahara. Deras fulla kryddiga smak ingår i kryddblandningen med samma namn, som gör det möjligt att förhöja couscous, bulgur eller ris på orientaliskt vis. En kulinarisk resa till Orienten...