Lebensbaum Explorer konyha

A fekete bors, egy kis chili és a görögszéna adja ennek a ragyogó sárga fűszerkeveréknek az aromás, enyhén fűszeres ízét. A magas kurkuma-tartalom adja az aranysárga színt. A Földközi-tengeri térségből származó görögszéna évezredek óta szerves része az indiai konyhának. A Lebensbaum Arany Curry mindenhez illik, de különösen jól illik sötét húsokhoz és...

Az oregánó, a kakukkfű, a fokhagyma, a hagyma és a paprika elengedhetetlen alapanyagok a görög konyhában. Az olyan klasszikus ételek, mint a szuflaki, a muszaka, a girosz vagy a sült juhsajt, ezeknek köszönhetik jellegzetes ízüket. A Földközi-tenger valószínűleg leghosszabb partvonala és a számos hegyvidéki, olykor kopár terület jellemzi a görög...

A gondosan kiválasztott fűszernövények és fűszerek keveréke méltán viseli a nevét: a sötét és világos húsok, valamint a tofu és a zöldségek ízét is ügyesen fűszeres csemegékké varázsolja. Még a közönséges ketchup is kifinomult barbecue-mártássá válik a paprika, a kávé és a fekete kömény rusztikus keverékének köszönhetően...

Számos virág és gyógynövény nem csupán díszítő hatású, hanem ízük is finoman aromás. Már az első pillantás a dobozba is örömteli élményt nyújt: a búzavirág, a körömvirág és a rózsaszirom adja ennek a színes keveréknek a vizuális varázsát. A klasszikus kerti fűszernövények pedig, vadfokhagymával, hagymával és tengeri sóval kiegészítve, fűszeres, friss...

A harissa egy észak-afrikai eredetű csípős fűszerkeverék. Ez a keleti konyha klasszikusa eredetileg Tunéziából származik, és mára az algériai, marokkói és tunéziai hagyományos konyha elmaradhatatlan részévé vált. A kiegyensúlyozott keverék, amelynek jellegzetes gyümölcsös fűszeressége van, már régóta népszerű számos nyugati országban és Európában. A Leb...

500 g-os csomagolásban nagykereskedelmi vásárlók számára. Ez a keleti konyha klasszikusa eredetileg Tunéziából származik, ahol egyetlen nap sem telik el harissa nélkül. A kiegyensúlyozott keveréket, amelynek jellegzetes gyümölcsös fűszersége van, már régóta nagyra értékelik számos keleti országban és Európában is. Ezt a harissát fűszerkeverékként, vagy ...

Marokkó a sokszínűség országa. A vad sziklák, a végtelen homokos strandok, a vörös hegyek és az ősi városok egy egészen különleges keleti varázslattal bűvölnek el. A hab a tortán a marrákesi, esszauirai, fezi, asilai és casablancai bazárok, színes választékukkal és a különféle fűszerek csodálatos illatával. A gyömbér, a kardamom, az ánizs és a sze...

500 g-os csomagolásban nagykereskedelmi vásárlók számára. Igazi szakértelemre van szükség ahhoz, hogy a keleti fűszerek hatalmas kincstárából egy tökéletes keveréket állítsanak össze. Marokkóban ezt a feladatot a fűszerüzlet Ral El Hanout vezetője látja el és ő senkinek sem árulja el a titkát. Fedezze fel a fűszerek rejtélyét, és hagyja, hogy e...

A currypor egy fűszerkeverék, amelynek összetevői általában nincsenek pontosan meghatározva. Megkülönböztetjük a zöld, a vörös és a sárga curryt. A színek a különböző csípősségi fokozatokat jelzik. A zöld a legcsípősebb, a sárga pedig a legenyhébb curry. Általános szabály, hogy a zöld curry zöld chilipaprikát, a vörös curry pedig vörös chilipaprikát...

500 g-os csomagolásban nagykereskedelmi vásárlók számára. A koriander, a kömény és az édeskömény a világ legnagyobb sivatagjának, a Szaharának a szívében fekvő oázisokban, az egyiptomi nap alatt terem. Teljes, fűszeres ízük megtalálható az azonos nevű fűszerkeverékben, amely keleti stílusban teszi még ízletesebbé a kuszkuszt, a bulgurt vagy a rizst. Egy ...