Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen

BioVegan Eko Brödmix Vikingabröd, glutenfritt

Brödmix med 57% frön

BioVegan Ekologisk Brödmix Vikingabröd med olika frön som solrosfrön, linfrön eller pumpafrön. Koriander, fänkål och kummin avrundar receptet på ett harmoniskt sätt. Bakmixen räcker till ca 930 g färdigt Vikingbröd.
För Vikingbrödet behöver du fortfarande:
480 ml vatten, 6 msk (60 ml) ättika (t.ex. äppelcidervinäger), brödform (20 cm eller 25 cm), träsked, valfritt: frön att strö över.
Obs: Att tillsätta vinäger hjälper bara till att konservera brödet, så att det håller sig färskt under en längre tid. Lukten och smaken av vinägern försvinner under bakningen.

Förberedelser: 
  1. Förvärm ugnen till 190 °C varmluft eller 210 °C över-/undervärme och smörj bakformen väl. Koka nu upp 480 ml vatten.
  2. Lägg brödblandningen i en bunke, häll över det kokande vattnet, sedan vinägern och blanda ordentligt med en träsked.
  3. Rör om smeten väl igen efter en minut.
  4. Häll nu degen i den smorda limpformen, tryck ner den ordentligt och släta ut bakverket.
  5. Låt degen ligga och dra i formen i 30 minuter.
  6. Grädda Viking Brød i en förvärmd ugn i 75 minuter på varmluft eller 85 minuter på över-/undervärme.
  7. Låt brödet svalna på ett galler.
     

Original produktbenämning:

EAN / GTIN:

4005394287736

Fraktvikt:

Ingredienser:

Havreflingor* (glutenfria), solrosfrön*, hela linfrön*, avfettat linfröpulver*, pumpafrön*, chiafrön* (Salvia Hispanica), salt, malda psylliumskal*, mald koriander*, mald kummin*, mald fänkål*
* Från certifierat ekologiskt jordbruk.

Kan innehålla spår av senap, soja, lupin, selleri, sesam och ätliga nötter.

Allergener:

havreflingor

Ytterligare information:

Förvara på en torr plats skyddad från värme.

Näringsdeklaration per 100 g
Energi 1851 kJ / 442 kcal
Fett 23 g
- varav Mättat fett 2,8 g
Kolhydrater 33 g
- varav Sockerarter 1,1 g
Fiber 14 g
Protein 19 g
Salt 1,3 g
Bio Siegel EU Organic DZG Glutenfrei

Ekologiska produkter från märket BioVegan
är certifierade av kontrollorganet DE-ÖKO-006.
EU- / Icke-EU-jordbruk

Ansvarig distributör:

Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

info (ät) biovegan [punkt] de
www.biovegan.de

BioVegan Eko Brödmix Vikingabröd, glutenfritt () köps ofta tillsammans med:

Produktrecensioner

Recension av

Fungerar också bra i brödmaskinen. Med de hela fröna blir det fint fluffigt, mättande och känns (och smakar) fräscht längre.

Funktioniert auch gut im Brotbackautomaten. Mit den ganzen Saaten ist es schön fluffig, sättigend und fühlt sich länger frisch an (und schmeckt auch so).

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Recension av

Bakad enligt receptet får du en limpa som väger cirka 1 kilo. Fröna tillför lite fukt och framför allt en god smak. Degen i sig är också mycket god. För en tjockare skorpa kan man behöva använda sig av några hemmatricks, men det ska man ändå alltid göra i en vanlig ugn. Jag har ingen kritik, bra bakmix!

Nach dem Rezept gebacken erhält man einen etwa 1 Kilo schweren Laib Brot. Die Saaten geben dem Ganzen ein wenig Feuchtigkeit und vor allem super Geschmack. Der Teig an sich ist auch sehr lecker. Für eine stärkere Kruste eventuell Haustricks anwenden, sollte man im normalen Backofen aber sowieso immer machen. Finde keine Kritik, super Backmischung!

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Genomsnittligt betyg 5.00 från 5 stjärnor baserat på 2 recensioner

Skapa egen recension
Tillbaka till toppen
Scrolla till toppen