Terug naar boven
Terug naar boven
Terug naar boven

BioVegan Bio Broodmix Vikingbrood, glutenvrij

Broodmix met 57% zaden

BioVegan Biologische Broodmix Vikingbrood, glutenvrij met verschillende zaden zoals zonnebloempitten, lijnzaad of pompoenpitten. Koriander, venkel en karwij maken het recept harmonieus af. De bakmix is voldoende voor ca. 930 g kant-en-klaar Vikingbrood.
Voor het Vikingbrood heeft u nog nodig:
480 ml water, 6 el (60 ml) azijn (bijvoorbeeld appelciderazijn), broodvorm (20 cm of 25 cm), houten lepel, optioneel: zaden om te strooien.
Opmerking: Het toevoegen van azijn helpt alleen om het brood te conserveren, zodat het langer vers blijft. De geur en smaak van de azijn zullen tijdens het bakken verdwijnen.

Bereiding: 
  1. Verwarm de oven voor op 190 °C convectie of 210 °C boven-/onderwarmte en vet de bakvorm goed in. Breng nu 480 ml water aan de kook.
  2. Doe de broodmix in een mengkom, giet het kokende water erover, dan de azijn en meng goed met een houten lepel.
  3. Roer het beslag na een minuut nogmaals goed door.
  4. Giet het deeg nu in de ingevette broodvorm, druk het stevig aan en strijk het glad.
  5. Laat het deeg 30 minuten in het bakblik rusten.
  6. Bak de Viking Brød in een voorverwarmde oven gedurende 75 minuten op convectie of 85 minuten op boven-/onderwarmte.
  7. Laat het brood afkoelen op een rooster.
     

Originele productnaam:

EAN / GTIN:

4005394287736

Verzendgewicht:

Ingrediënten:

Havermout* (glutenvrij), zonnebloempitten*, hele lijnzaad*, ontoliede lijnzaadpoeder*, pompoenpitten*, chiazaad* (Salvia Hispanica), zout, gemalen psylliumschillen*, gemalen koriander*, gemalen komijn*, gemalen venkel*
* Van gecertificeerde biologische landbouw.

Kan sporen van mosterd, soja, lupine, selderij, sesam en noten bevatten.

Allergenen:

havervlokken

Aanvullende informatie:

Bewaar op een droge plaats, beschermd tegen hitte.

Voedingswaarden per 100 g
Energie 1851 kJ / 442 kcal
Vet 23 g
- waarvan verzadigde vetzuren 2,8 g
Koolhydraten 33 g
- waarvan suikers 1,1 g
Voedingsvezels 14 g
Eiwit 19 g
Zout 1,3 g
Bio Siegel EU Organic DZG Glutenfrei

De biologische producten van het merk BioVegan
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-006.
EU- / Niet-EU-landbouw

Distributeur:

Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

info (apestaartje) biovegan [punt] de
www.biovegan.de

BioVegan Bio Broodmix Vikingbrood, glutenvrij () wordt vaak samen gekocht met:

Productbeoordelingen

Beoordeling van

Werkt ook goed in de broodbakmachine. Met de hele zaden is het lekker luchtig, vullend en voelt (en smaakt) het langer vers.

Funktioniert auch gut im Brotbackautomaten. Mit den ganzen Saaten ist es schön fluffig, sättigend und fühlt sich länger frisch an (und schmeckt auch so).

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Beoordeling van

Gebakken volgens het recept krijgt u een brood van ongeveer 1 kilo. De zaden voegen een beetje vocht en vooral veel smaak toe. Het deeg zelf is ook erg lekker. Voor een dikkere korst moet u misschien wat thuistrucjes gebruiken, maar dit moet u sowieso altijd in een normale oven doen. Ik heb geen kritiek, geweldige bakmix!

Nach dem Rezept gebacken erhält man einen etwa 1 Kilo schweren Laib Brot. Die Saaten geben dem Ganzen ein wenig Feuchtigkeit und vor allem super Geschmack. Der Teig an sich ist auch sehr lecker. Für eine stärkere Kruste eventuell Haustricks anwenden, sollte man im normalen Backofen aber sowieso immer machen. Finde keine Kritik, super Backmischung!

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Gemiddelde Beoordeling 5.00 van 5 sterren gebaseerd op 2 beoordelingen

Eigen Beoordeling Aanmaken
Terug naar boven
Naar boven scrollen