Vissza az oldal tetejére
Vissza az oldal tetejére
Vissza az oldal tetejére

BioVegan Bio kenyérkeverék Viking Bread, gluténmentes

57%-ban magvakból álló kenyérkeverék

BioVegan Bio kenyérkeverék Viking Bread, különféle magvakkal, például napraforgómaggal, lenmaggal vagy tökmaggal. A koriander, az édeskömény és a kömény harmonikusan kiegészítik a receptet. A sütőkeverék kb. 930 g kész „Viking Bread” kenyér elkészítéséhez elegendő.
A viking kenyérhez még szükséged lesz:
480 ml víz, 6 evőkanál (60 ml) ecet (például almaecet), kenyérsütő forma (20 cm vagy 25 cm), fakanál, opcionális: magvak a tetejére szóráshoz.
Megjegyzés: Az ecet hozzáadása kizárólag a kenyér tartósítását szolgálja, így az hosszabb ideig marad friss. Az ecet illata és íze a sütés során eltűnik.

Elkészítés: 
  1. Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra (légkeveréses) vagy 210 °C-ra (felső/alsó fűtés), és kenjük ki alaposan a kenyérsütő formát. Forraljunk fel 480 ml vizet.
  2. Tegyük a kenyérkeveréket egy keverőtálba, öntsük rá a forró vizet, majd az ecetet, és alaposan keverjük össze egy fakanállal.
  3. Egy perc múlva keverjük át újra alaposan a tésztát.
  4. Ezután öntsük a tésztát a kikent kenyérsütő formába, nyomkodjuk le erősen, és simítsuk el a tésztát.
  5. Hagyjuk a tésztát 30 percig pihenni a sütőformában.
  6. Süssük a Viking Brød-ot előmelegített sütőben 75 percig konvekciós üzemmódban vagy 85 percig felső/alsó hővel.
  7. Hagyjuk a kenyeret rácson kihűlni.
     

Eredeti terméknév:

EAN / GTIN:

4005394287736

Szállítási súly:

Összetevők:

Zabpehely* (gluténmentes), napraforgómag*, egész lenmag*, zsírtalanított lenmagpor*, tökmag*, chia-mag* (Salvia Hispanica), só, őrölt psylliumhéj*, őrölt koriander*, őrölt kömény*, őrölt édeskömény*
* Tanúsított ökológiai gazdálkodásból.

Nyomokban mustárt, szóját, lupint, zellert, szezámot és ehető dióféléket tartalmazhat.

Allergének:

zabpehely

További információk:

Száraz helyen, hőtől védve tárolandó.

Tápérték 100 g
Energia 1851 kJ / 442 kcal
Zsír 23 g
- amelyből telített zsírsavak 2,8 g
Szénhidrát 33 g
- amelyből Cukrok 1,1 g
Rost 14 g
Fehérje 19 g
Só 1,3 g
Bio Siegel EU Organic DZG Glutenfrei

BioVegan biotermékeit
a DE-ÖKO-006 ellenőrző szervezet tanúsítja.
EU- / nem EU-mezőgazdaság

Forgalmazó:

Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld

info (kukac) biovegan [pont] de
www.biovegan.de

BioVegan Bio kenyérkeverék Viking Bread, gluténmentes () gyakran együtt vásárolják ezzel:

Termékértékelések

Értékelte:

Sütőgépben is jól elkészíthető. A magvaknak köszönhetően szép, puha lesz, jól laktat, és hosszabb ideig marad frissnek (és ízre is annak tűnik).

Funktioniert auch gut im Brotbackautomaten. Mit den ganzen Saaten ist es schön fluffig, sättigend und fühlt sich länger frisch an (und schmeckt auch so).

Fordítva németből Eredeti megjelenítése

Német eredeti Magyar fordítás megjelenítése

Értékelte:

A recept szerint sütve körülbelül 1 kg-os kenyér lesz az eredmény. A magvak egy kis nedvességet adnak az egésznek, és főleg remek ízt. Maga a tészta is nagyon finom. A ropogósabb kéreg érdekében esetleg alkalmazhatunk néhány házi trükköt, de ezt egyébként is mindig érdemes megtenni egy hagyományos sütőben. Nincs semmi kifogásom, remek sütőkeverék!

Nach dem Rezept gebacken erhält man einen etwa 1 Kilo schweren Laib Brot. Die Saaten geben dem Ganzen ein wenig Feuchtigkeit und vor allem super Geschmack. Der Teig an sich ist auch sehr lecker. Für eine stärkere Kruste eventuell Haustricks anwenden, sollte man im normalen Backofen aber sowieso immer machen. Finde keine Kritik, super Backmischung!

Fordítva németből Eredeti megjelenítése

Német eredeti Magyar fordítás megjelenítése

Átlagos értékelés 5.00 ettől 5 csillag alapján 2 értékelés

Saját értékelés írása
Vissza az oldal tetejére
Vissza az oldal tetejére