TerraSana Algas marinhas Kombu bio: Unidade: 50 g

Alga marinha Kombu pura e seca

Algas marinhas Kombu biológicas da TerraSana, secas. As algas Kombu são normalmente cozinhadas com arroz ou feijão para dar um sabor umami extra aos acompanhamentos. Mas também pode ser combinada com shiitake para fazer um delicioso dashi, o caldo básico japonês.

Utilize 2,5 g de Kombu (5-6 cm) para o caldo básico:

Lave bem o kombu algumas vezes.
Deixe de molho durante cerca de 15 minutos e depois deite fora a água de molho.
Coloque o kombu numa panela com 1 litro de água e deixe-o ferver lentamente durante cerca de 20 minutos.
Retire o kombu do caldo antes de a água ferver completamente.
Acrescente shiitake ou outros legumes conforme desejar.
O kombu não se come com ele.

Nome original produto:

EAN / GTIN:

8713576270181

Peso de Envio:

Ingredientes:

Algas Kombu secas de agricultura biológica certificada.

Informações adicionais:

Vegan.
O Kombu é naturalmente rico em iodo, o consumo excessivo pode levar a disfunções da tiroide. O Gabinete Federal de Avaliação de Riscos recomenda uma ingestão máxima de iodo de 0,2 mg por dia para adultos. Isto corresponde a uma porção de 200 gramas do produto preparado cerca de 2-3 vezes por semana.

Informação Nutricional por 100 g
Energia	127 kJ / 31 kcal
Gorduras	0,5 g
- dos quais ácidos graxos saturados	0,1 g
Carboidratos	0,1 g
- dos quais açúcares	0,1 g
Fibras alimentares	10,3 g
Proteína	1,6 g
Sal	0,79 g
Iodo	41,9 g