TerraSana Alga Kombu bio: Unità: 50 g

Alga Kombu pura ed essiccata

Alga Kombu biologica TerraSana, essiccata. L'alga kombu viene solitamente cucinata con il riso o i fagioli per aggiungere un sapore umami supplementare ai contorni. Ma può anche essere combinata con lo shiitake per ottenere un delizioso dashi, il brodo giapponese di base.

Utilizzi 2,5 g di Kombu (5-6 cm) per il brodo di base:

Sciacqui bene la kombu alcune volte.
Lasciare in ammollo per circa 15 minuti, quindi versare via l'acqua di ammollo.
Metta la kombu in una pentola con 1 litro d'acqua e la porti lentamente ad ebollizione per circa 20 minuti.
Rimuova la kombu dal brodo prima che l'acqua bolla completamente.
Aggiunga shiitake o altre verdure a piacere.
La kombu non viene mangiata insieme ad essa.

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

8713576270181

Peso di Spedizione:

Ingredienti:

Alga Kombu essiccata da agricoltura biologica certificata.

Informazioni aggiuntive:

Vegano.
Kombu è naturalmente ricca di Iodio, un consumo eccessivo può portare a disfunzioni della tiroide. L'Ufficio federale per la valutazione dei rischi raccomanda un'assunzione massima di Iodio di 0,2 mg al giorno per gli adulti. Ciò corrisponde a una porzione di 200 grammi di prodotto preparato circa 2-3 volte alla settimana.

Valori Nutrizionali per 100 g
Energia	127 kJ / 31 kcal
Grassi	0,5 g
- di cui acidi grassi saturi	0,1 g
Carboidrati	0,1 g
- di cui zuccheri	0,1 g
Fibre alimentari	10,3 g
Proteine	1,6 g
Sale	0,79 g
Iodio	41,9 g