TerraSana Eko wodorosty kombu: Jednostka: 50 g
Czyste, suszone wodorosty kombu
Widok 360°
: Opis:
TerraSana Ekologiczne wodorosty kombu. Wodorosty kombu zazwyczaj gotuje się wraz z ryżem lub fasolą, aby nadać potrawom dodatkowy smak umami. Można je jednak również połączyć z grzybami shiitake w celu przygotowania pysznego dashi, czyli podstawowego japońskiego bulionu.
Do przygotowania podstawowego bulionu należy użyć 2,5 g kombu (5–6 cm):
- Kombu należy kilkakrotnie dokładnie opłukać.
- Pozostaw je do namoczenia na około 15 minut, a następnie wylej wodę z namaczania.
- Wrzuć kombu do garnka z 1 litrem wody i powoli doprowadź do wrzenia, gotując przez około 20 minut.
- Wyjmij kombu z bulionu, zanim woda całkowicie wygotuje się.
- Dodaj grzyby shiitake lub inne warzywa według uznania.
- Kombu nie spożywa się wraz z potrawą.
Oryginalna nazwa produktu:
Kombu Zeewier
EAN / GTIN:
8713576270181Waga przesyłki:
75 g za sztukę
Składniki:
Suszone wodorosty kombu pochodzące z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego.
Dodatkowe informacje:
Wegańskie.
Kombu jest naturalnie bogate w jod, a jego nadmierne spożycie może prowadzić do zaburzeń czynności tarczycy. Federalny Urząd ds. Oceny Ryzyka zaleca dorosłym maksymalne dzienne spożycie jodu na poziomie 0,2 mg. Odpowiada to porcji 200 gramów gotowego produktu spożywanej około 2–3 razy w tygodniu.
Wartości odżywcze:
| Wartość energetyczna | 127 kJ / 31 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 0,5 g |
| - w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,1 g |
| Węglowodany | 0,1 g |
| - w tym Cukry | 0,1 g |
| Błonnik | 10,3 g |
| Białko | 1,6 g |
| Sól | 0,79 g |
| Jod | 41,9 g |
Certyfikaty
Jednostka certyfikująca
Produkty ekologiczne marki TerraSana
są certyfikowane przez jednostkę certyfikującą NL-BIO-01.
rolnictwo UE / spoza UE
Dystrybutor:
TerraSana Bio-Organic Products, Waaier 10, NL-2450 AB Leimuiden
info (małpa) terrasana [kropka] comwww.terrasana.de
