Voltar ao início
Voltar ao início
Voltar ao início

Spielberger Farinha de pão de batata bio

Para especialidades de pão de batata húmido

Spielberger Farinha de pão de batata biológica. Uma mistura de farinha com fibras de batata para pães húmidos com um miolo aromático. Ideal para pão de batata da Suábia. A Farinha de Pão de Batata combina o tipo de trigo 812 com valiosas fibras de batata para um miolo húmido e leve. As fibras melhoram a absorção de água e asseguram uma frescura duradoura. Quer seja clássica para o pão de batata suábio ou criativa nas suas próprias criações, a farinha proporciona um sabor aromático e boas propriedades de cozedura.
Receita básica: Pão de batata da Suábia 
Ingredientes: Forma de pão de 25 cm, 500 g de mistura de farinha, 20 g de fermento fresco, 10 g de sal, 450 - 540 ml de água morna 
  1. Dissolva o fermento em 450 ml de água morna. Misture a mistura de farinha e o sal numa tigela, adicione a água morna do fermento e amasse até obter uma massa macia. Se necessário, adicione um pouco mais de água morna.
  2. Deixe a massa levedar à temperatura ambiente durante 2 horas. 
  3. Unte bem uma forma de pão e polvilhe-a com farinha. Trabalhe a massa algumas vezes com um raspador de massa e coloque-a na forma. Cubra novamente com um pano e deixe levedar durante 1 hora. 
  4. Pré-aqueça o forno a 225 °C, coloque o pão na segunda prateleira mais baixa e coza durante 45-55 minutos. 
  5. Retire o pão acabado do forno, vire-o para fora da forma e verifique se está cozido. Se bater na parte de baixo do pão e este fizer um som oco, está cozido e pode arrefecer debaixo de um pano numa grelha.

Nome original produto:

EAN / GTIN:

4022381053846

Peso de Envio:

Ingredientes:

Farinha de trigo tipo 812**, fibras de batata* 7%
** De agricultura biodinâmica
* De agricultura biológica certificada

Alérgenos:

farinha de trigo

Informações adicionais:

As farinhas e as massas não se destinam ao consumo cru e devem ser bem aquecidas.
Guarde-os num local fresco e seco.

Informação Nutricional por 100 g
Energia 1412 kJ / 334 kcal
Gorduras 1,2 g
- dos quais ácidos graxos saturados 0,2 g
Carboidratos 64,1 g
- dos quais açúcares 0,7 g
Fibras alimentares 8,3 g
Proteína 12,3 g
Sal 0,02 g
EU Organic Demeter

Os produtos biológicos da marca Spielberger
são certificados pelo órgão de controlo DE-ÖKO-007.
Agricultura UE / não UE

Distribuidor:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (arroba) spielberger-muehle [ponto] de
www.spielberger.de
Voltar ao início
Voltar ao topo