Spielberger Eko bulvių duonos miltai: vienetas: 750 g
Drėgnoms bulvių duonos gaminams
360° vaizdas
: Aprašymas:
Spielberger Ekologiški bulvių duonos miltai. Miltai su bulvių skaidulomis, skirti drėgnoms duonoms su aromatinga minkštima. Tiesiog idealiai tinka Švabijos bulvinių duonos kepimui. Bulvinių duonos miltuose 812 tipo kviečiai derinami su vertingomis bulvių skaidulomis, kad minkštimas būtų drėgnas ir lengvas. Skaidulos pagerina vandens įsisavinimą ir užtikrina ilgalaikį šviežumą. Nesvarbu, ar kepate klasikinę Švabijos bulvinę duoną, ar eksperimentuojate su savo receptais, šie miltai suteikia aromatingą skonį ir geras kepimo savybes.
Pagrindinis receptas: Švabijos bulvių duona
Ingredientai: 25 cm ilgio kepimo forma, 500 g miltų mišinio, 20 g šviežių mielių, 10 g druskos, 450–540 ml drungno vandens
- Mieles ištirpinkite 450 ml drungno vandens. Dubenyje sumaišykite miltų mišinį ir druską, įpilkite šilto mielių vandens ir išminkykite minkštą tešlą. Jei reikia, įpilkite šiek tiek daugiau šilto vandens.
- Palikite tešlą kambario temperatūroje 2 valandas, kad pakiltų.
- Gerai sutepkite duonos formą riebalais ir pabarstykite miltais. Tešlą keletą kartų permaišykite tešlos mentele ir sudėkite į formą. Vėl uždenkite skudurėliu ir palikite pakilti 1 valandą.
- Įkaitinkite orkaitę iki 225 °C, įdėkite duoną į antrą nuo apačios lentyną ir kepkite 45–55 minutes.
- Išimkite iškeptą duoną iš orkaitės, išimkite ją iš formos ir patikrinkite, ar ji iškepusi. Jei, pabeldus į duonos apačią, pasigirsta tuščias garsas, ji yra iškepusi ir gali atvėsti po audiniu ant grotelių.
Originalus produkto pavadinimas:
Kartoffelbrotmehl
EAN / GTIN:
4022381053846Siuntos svoris:
785 g už vienetą
Sudedamosios dalys:
Kviečių miltai, 812 tipo**, bulvių skaidulos* 7 %
** Iš biodinaminės žemdirbystės
* Iš sertifikuoto ekologinio žemės ūkio
Alergenai:
kviečių miltai
Papildoma informacija:
Miltai ir tešla nėra skirti vartoti žali, todėl juos būtina gerai iškepti.
Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.
Maistinė vertė:
| Energinė vertė | 1412 kJ / 334 kcal |
|---|---|
| Riebalai | 1,2 g |
| - iš kurių sočiosios riebalų rūgštys | 0,2 g |
| Angliavandeniai | 64,1 g |
| - iš kurių Cukrūs | 0,7 g |
| Skaidulinės medžiagos | 8,3 g |
| Baltymai | 12,3 g |
| Druska | 0,02 g |
Sertifikatai
Ekologinės gamybos kontrolės įstaiga
Prekės ženklo Spielberger ekologiškus produktus
sertifikuoja kontrolės įstaiga DE-ÖKO-007.
ES / ne ES žemės ūkis
Platintojas:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (eta) spielberger-muehle [taškas] dewww.spielberger.de
