Spielberger Harina eco para pan de patata: Unidad: 750 g
Para especialidades de pan de patata húmedo
Vista de 360°
: Descripción:
Spielberger Harina ecológica para pan de patata. Una mezcla de harinas con fibras de patata para panes húmedos de miga aromática. Perfecta para el pan de patata suabo. La harina de pan de patata combina el trigo tipo 812 con valiosas fibras de patata para obtener una miga húmeda y ligera. Las fibras mejoran la absorción de agua y garantizan una frescura duradera. Ya sea clásica para el pan de patata suabo o creativa en sus propias creaciones, la harina proporciona un sabor aromático y buenas propiedades de panificación.
Receta básica: Pan de patata suabo
Ingredientes: Molde de 25 cm, 500 g de mezcla de harinas, 20 g de levadura fresca, 10 g de sal, 450 - 540 ml de agua tibia
- Disuelva la levadura en 450 ml de agua tibia. Mezcle la mezcla de harina y la sal en un bol, añada el agua tibia de la levadura y amase hasta obtener una masa suave. Si es necesario, añada un poco más de agua tibia.
- Deje subir la masa a temperatura ambiente durante 2 horas.
- Engrase bien un molde para pan y espolvoréelo con harina. Trabaje la masa unas cuantas veces con una rasqueta y colóquela en el molde. Cubrir de nuevo con un paño y dejar levar durante 1 hora.
- Precalentar el horno a 225 °C, colocar el pan en el segundo estante más bajo y hornear durante 45-55 minutos.
- Saque el pan terminado del horno, sáquelo del molde y compruebe si está hecho. Si al golpear la parte inferior del pan se oye un sonido hueco, ya está cocido y puede enfriarse bajo un paño sobre una rejilla.
Nombre original producto:
Kartoffelbrotmehl
EAN / GTIN:
4022381053846Peso de Envío:
785 g por pieza
Ingredientes:
Harina de trigo tipo 812**, fibras de patata* 7%.
** De agricultura biodinámica
* De agricultura ecológica certificada
Alérgenos:
harina de trigo
Información adicional:
Las harinas y masas no están destinadas al consumo en crudo y deben calentarse a fondo.
Guárdelas en un lugar fresco y seco.
Información nutricional:
| Energía | 1412 kJ / 334 kcal |
|---|---|
| Grasas | 1,2 g |
| - de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Carbohidratos | 64,1 g |
| - de las cuales azúcares | 0,7 g |
| Fibra | 8,3 g |
| Proteína | 12,3 g |
| Sal | 0,02 g |
Certificados
Entidad de Control Ecológica
Los productos ecológicos de la marca Spielberger
están certificados por el organismo de control DE-ÖKO-007.
Agricultura UE / no UE
Distribuidor:
Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim
info (arroba) spielberger-muehle [punto] dewww.spielberger.de
