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Spielberger Farinha de espelta bio Tipo 630

Para pastelaria ligeira, massa de pizza, bolos, pão e pãezinhos

Farinha de Espelta Biológica Spielberger Tipo 630. A espelta tem um sabor aromático e a nozes e pode ser utilizada como o trigo na panificação. No moinho Spielberger, o grão é moído em várias etapas para produzir esta farinha versátil e de cor clara. Adequada para todos os produtos de pastelaria ligeira com fermento, pãezinhos, bolos e massa de pizza.
Receita de base: massa de levedura salgada
Para ciabatta, pão branco ou base de pizza, por exemplo
Ingredientes: 1 kg de farinha de espelta biológica tipo 630, 20 g de sal, 20 g de fermento, cerca de 700 ml de água morna
Preparação: Forme um molde com a farinha, esmigalhe o fermento e misture-o com um pouco de água e farinha. Tape a forma e deixe-a levedar durante cerca de 15 minutos. De seguida, misture todos os ingredientes e amasse bem. Deixe levedar de novo durante 30 minutos, depois dê-lhe a forma desejada (em forma de pão ou estenda-o num tabuleiro) e deixe levedar de novo durante 10 minutos. Coza no forno pré-aquecido - consoante a forma - durante 35 a 50 minutos.

Nome original produto:

EAN / GTIN:

4022381234184

Peso de Envio:

Ingredientes:

Farinha de espelta de agricultura biodinâmica.
A espelta é um tipo de trigo.

Alérgenos:

farinha de espelta

Informações adicionais:

Guarde-o num local fresco e seco.

Informação Nutricional por 100 g
Energia 1460 kJ / 349 kcal
Gorduras 1,3 g
- dos quais ácidos graxos saturados 0,2 g
Carboidratos 68,9 g
- dos quais açúcares 0,8 g
Fibras alimentares 3,7 g
Proteína 12,4 g
Sal 0,01 g
EU Organic Demeter

Os produtos biológicos da marca Spielberger
são certificados pelo órgão de controlo DE-ÖKO-007.
Agricultura UE / não UE

Distribuidor:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (arroba) spielberger-muehle [ponto] de
www.spielberger.de

Spielberger Farinha de espelta bio Tipo 630 () é frequentemente comprado em conjunto com:

Avaliações de Produtos

Avaliação de

Para mim, não há melhor farinha de espelta. Moída muito finamente! É óptima para todos os tipos de pastelaria, quer seja pão de ló ou pizza! Não há outra em minha casa!

Für mich gibt es kein besseres Dinkelmehl. Rieselt sehr fein gemahlen! Wunderbar für alle Sorten von Gebäck, egal ob Biskuit oder Pizza ! Es kommt mir kein anderes mehr ins Haus !

Traduzido do Alemão Mostrar o original

Original Alemão Mostrar a tradução Portuguesa

Avaliação de

A farinha de espelta Spielberger tipo 630 é a versão de cor ligeiramente mais clara da farinha de espelta e tem um aspeto muito semelhante ao da farinha de trigo. As suas propriedades de panificação são muito boas, e é por isso que eu só uso farinha de espelta na maior parte das vezes, porque é simplesmente mais fácil de digerir. Quer seja para cozinhar ou para engrossar molhos - é o ajudante perfeito na cozinha. Pode ser um pouco mais cara do que a farinha de trigo, mas o sabor e as propriedades de cozedura compensam-no. Só a posso recomendar a toda a gente.

Das Dinkelmehl Type 630 von Spielberger ist die etwas hellerer Variante von Dinkelmehl und ähnelt optisch sehr stark Weizenmehl. Seine Backeigenschaften sind sehr gut, deshalb verwende ich eigentlich überwiegend nur noch Dinkelmehl, da es einfach bekömmlicher ist. Ob zum Backen oder zum Binden von Soßen - es ist der perfekte Helfer in der Küche. Preislich ist es vielleicht etwas teurer als Weizenmehl, aber der Geschmack und die Backeigenschaften machen das wieder wett. Ich kann es wirklich nur jedem empfehlen.

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Classificação Média 5.00 de 5 estrelas com base em 2 avaliações

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