Takaisin alkuun
Takaisin alkuun
Takaisin alkuun

Spielberger Luomu spelttimallasjauho tyyppi 630

Kevyille leivonnaisille, pizzataikinalle, kakkuille, leiville ja sämpylöille.

Spielberger Luomu spelttimallasjauho tyyppi 630. Speltti-tijauholla on aromaattinen, pähkinäinen maku, ja sitä voidaan käyttää vehnän tavoin leivonnassa. Spielbergerin myllyssä vilja jauhetaan useassa vaiheessa, jolloin saadaan tätä monikäyttöistä, vaaleaa jauhoa. Sopii kaikkiin kevyisiin hiivaleivonnaisiin, sämpylöihin, kakkuihin ja pizzataikinaan.
Perusresepti: suolainen hiivataikina
Esimerkiksi ciabattaan, valkoiseen leipään tai pizzapohjaan
Ainekset: 1 kg luomuspeltjauhoa tyyppi 630, 20 g suolaa, 20 g hiivaa, noin 700 ml haaleaa vettä
Valmistus: Muodosta jauhoihin kuoppa, murusta hiiva siihen ja sekoita hieman vettä ja jauhoja. Peitä esihapate ja anna nousta noin 15 minuuttia. Sekoita sitten kaikki ainekset yhteen ja vaivaa huolellisesti. Anna nousta uudelleen 30 minuuttia, muotoile sitten haluttuun muotoon (muodosta leipä tai rullaa leivinpaperille) ja anna nousta uudelleen 10 minuuttia. Paista esilämmitetyssä uunissa muodosta riippuen 35–50 minuuttia.

Alkuperäinen tuotenimi:

EAN / GTIN:

4022381234184

Toimituspaino:

Ainesosat:

Biodynaamisesta viljelystä peräisin oleva speltti-vehnäjauho.
Speltti on vehnälaji.

Allergeenit:

spelttijauho

Lisätiedot:

Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.

Ravintoarvot per 100 g
Energia 1460 kJ / 349 kcal
Rasva 1,3 g
- josta Tyydyttyneet rasvahapot 0,2 g
Hiilihydraatit 68,9 g
- josta Sokerit 0,8 g
Ravintokuitu 3,7 g
Proteiini 12,4 g
Suola 0,01 g
EU Organic Demeter

Tuotemerkin Spielberger luomutuotteet
on sertifioinut valvontaelin DE-ÖKO-007.
EU- / ei-EU-maatalous

Markkinoille saattava taho:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (ät) spielberger-muehle [piste] de
www.spielberger.de

Spielberger Luomu spelttimallasjauho tyyppi 630 () ostetaan usein yhdessä:

Tuotearvostelut

Arvostelu:

Minulle ei ole parempaa spelttivehnäjauhoa. Erittäin hienoksi jauhettu! Ihanaa kaikenlaisiin leivonnaisiin, olipa kyseessä sitten sienikakku tai pizza! Talossani ei ole muita!

Für mich gibt es kein besseres Dinkelmehl. Rieselt sehr fein gemahlen! Wunderbar für alle Sorten von Gebäck, egal ob Biskuit oder Pizza ! Es kommt mir kein anderes mehr ins Haus !

Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen

Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös

Arvostelu:

Spielberger 630 -tyyppinen spelttijauho on hieman vaaleampi versio spelttijauhosta, ja se muistuttaa hyvin paljon vehnäjauhoa. Sen leivontaominaisuudet ovat erittäin hyvät, ja siksi käytänkin enimmäkseen vain spelttijauhoja, koska ne ovat yksinkertaisesti helpommin sulavia. Olipa kyse sitten leivonnasta tai kastikkeiden sakeuttamisesta - se on täydellinen apuri keittiössä. Se on ehkä hieman kalliimpaa kuin vehnäjauho, mutta maku ja leivontaominaisuudet korvaavat sen. Voin todella vain suositella sitä kaikille.

Das Dinkelmehl Type 630 von Spielberger ist die etwas hellerer Variante von Dinkelmehl und ähnelt optisch sehr stark Weizenmehl. Seine Backeigenschaften sind sehr gut, deshalb verwende ich eigentlich überwiegend nur noch Dinkelmehl, da es einfach bekömmlicher ist. Ob zum Backen oder zum Binden von Soßen - es ist der perfekte Helfer in der Küche. Preislich ist es vielleicht etwas teurer als Weizenmehl, aber der Geschmack und die Backeigenschaften machen das wieder wett. Ich kann es wirklich nur jedem empfehlen.

Käännetty saksasta Näytä alkuperäinen

Saksankielinen alkuperäisteksti Näytä suomenkielinen käännös

Keskimääräinen arvio 5.00 alkaen 5 tähteä perustuu 2 arvostelua

Kirjoita oma arvostelu
Takaisin alkuun
Vieritä ylös