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Spielberger Farina di spelta bio Tipo 630

Per dolci leggeri, pasta per pizza, torte, pane e panini

Spielberger Farina di spelta bio Tipo 630. Il farro spelta ha un sapore aromatico e di nocciola e può essere utilizzato come il grano quando si cucina. Nel mulino Spielberger, il grano viene macinato in diverse fasi per produrre questa farina versatile e di colore chiaro. Adatta per tutti i dolci leggeri con lievito, panini, torte e pasta per pizza.
Ricetta di base: pasta di lievito salata
Per ciabatta, pane bianco o base per pizza, ad esempio
Ingredienti: 1 kg di farina di farro spelta biologica tipo 630, 20 g di sale, 20 g di lievito di birra, circa 700 ml di acqua tiepida.
Preparazione: Formare uno stampo nella farina, sbriciolarvi il lievito e mescolare con un po' di acqua e farina. Copra il pre-fermet e lasci lievitare per circa 15 minuti. Poi mescoli tutti gli ingredienti e impasti accuratamente. Lasci lievitare di nuovo per 30 minuti, poi dia la forma desiderata (formare una pagnotta o stenderla su una teglia) e lasci lievitare di nuovo per 10 minuti. Cuocia nel forno preriscaldato - a seconda della forma - per 35-50 minuti.

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

4022381234184

Peso di Spedizione:

Ingredienti:

Farro spelta da agricoltura biodinamica.
Il farro spelta è un tipo di grano.

Allergeni:

farina di farro spelta

Informazioni aggiuntive:

Conservi in un luogo fresco e asciutto.

Valori Nutrizionali per 100 g
Energia 1460 kJ / 349 kcal
Grassi 1,3 g
- di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 68,9 g
- di cui zuccheri 0,8 g
Fibre alimentari 3,7 g
Proteine 12,4 g
Sale 0,01 g
EU Organic Demeter

I prodotti biologici della marca Spielberger
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-007.
Agricoltura UE / non UE

Distributeur:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (chiocciola) spielberger-muehle [punto] de
www.spielberger.de

Spielberger Farina di spelta bio Tipo 630 () spesso acquistato insieme a:

Recensioni sui Prodotti

Recensione di

Per me, non esiste una farina di farro migliore. Macinata molto finemente! Meravigliosa per tutti i tipi di prodotti da forno, sia per il pan di Spagna che per la pizza! A casa mia non ce n'è un'altra!

Für mich gibt es kein besseres Dinkelmehl. Rieselt sehr fein gemahlen! Wunderbar für alle Sorten von Gebäck, egal ob Biskuit oder Pizza ! Es kommt mir kein anderes mehr ins Haus !

Tradotto dal Tedesco Mostra l'originale

Originale Tedesco Mostra la traduzione Italiana

Recensione di

La farina di farro Spielberger tipo 630 è la versione leggermente più chiara della farina di farro e assomiglia molto alla farina di frumento. Le sue proprietà di cottura sono molto buone, ed è per questo che io uso solo farina di farro per la maggior parte del tempo, perché è semplicemente più facile da digerire. Che si tratti di cottura al forno o di addensare salse, è l'aiuto perfetto in cucina. Forse è un po' più costosa della farina di frumento, ma il sapore e le proprietà di cottura la compensano. Non posso che consigliarla a tutti.

Das Dinkelmehl Type 630 von Spielberger ist die etwas hellerer Variante von Dinkelmehl und ähnelt optisch sehr stark Weizenmehl. Seine Backeigenschaften sind sehr gut, deshalb verwende ich eigentlich überwiegend nur noch Dinkelmehl, da es einfach bekömmlicher ist. Ob zum Backen oder zum Binden von Soßen - es ist der perfekte Helfer in der Küche. Preislich ist es vielleicht etwas teurer als Weizenmehl, aber der Geschmack und die Backeigenschaften machen das wieder wett. Ich kann es wirklich nur jedem empfehlen.

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Valutazione Media 5.00 da 5 stelle basato su 2 recensioni

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