Schär Mistura para pão integral, sem glúten: Unidade: 500 g
Com fermento e massa fermentada
Vista 360°
: Descrição:
Mistura para Pão Integral Schär, sem glúten. Uma mistura para cozer que traz todo o sabor à mesa. Quer o consuma ao pequeno-almoço com compota de fruta, como acompanhamento de um jantar saboroso ou apenas no meio, este pão integral delicia-se com a sua crosta estaladiça e miolo macio. Graças à combinação de farinha integral, levedura seca e massa fermentada seca, irá experimentar um sabor encorpado que faz de cada dentada um momento de prazer.
Preparação:
| 1 | Mistura para pão integral |
| 410 ml | água morna |
| 15 ml de | óleo |
| 25x11 cm | Coloque o conteúdo do pacote numa tigela grande, adicione a água morna e amasse durante 3-4 minutos. Em seguida, adicione o óleo e amasse durante mais 3-4 minutos. |
- Deite a massa na forma de pão e pressione bem. Cubra a forma de pão com um pano húmido e deixe a massa levedar num local quente (à temperatura ambiente) durante 60 minutos. Entretanto, pré-aqueça o forno a 210°C com ventoinha.
- Pincele a superfície da massa com óleo antes de a cozer, depois coloque a forma de pão no forno numa grelha intermédia e coza o pão a 210°C durante 45 minutos.
- Depois de cozido, vire o pão para uma grelha e deixe arrefecer completamente.
Conselhos para a preparação:
Para obter melhores resultados, amasse a massa com as mãos - não com um processador de alimentos. Utilize também uma forma resistente à massa lêveda para garantir que o seu pão cresce e tem um sucesso perfeito.
Nome original produto:
Vollkornbrot
EAN / GTIN:
8008698045923Peso de Envio:
517 g por unidade
Ingredientes:
Farinhas integrais 39,9% (arroz, trigo mourisco), amido de milho, massa fermentada seca 5,0% (trigo mourisco), espessantes: celulose em pó, goma de guar, hidroxipropilmetilcelulose; farelo de aveia sem glúten, levedura seca 2%, cascas de psílio 1,9% (plantago psyllium), sal, fibra de maçã 1,4%, dextrose, aroma natural.
Pode conter soja.
Alérgenos:
soja
Informações adicionais:
Armazene num local seco à temperatura ambiente.
As farinhas e as massas não se destinam ao consumo cru e devem ser sempre bem aquecidas.
Este produto não é adequado para consumo em caso de alergia à proteína avenina.
Informação Nutricional:
| Nutrição por 100 g de farinha | |
| Energia | 1423 kJ / 337 kcal |
| Gordura - das quais saturadas | 2.4 g 0.5 g |
| Hidratos de carbono - dos quais açúcares | 68 g 1.5 g |
| Fibra | 11 g |
| Proteína | 5.7 g |
| Sal | 1.5 g |
| Nutrição por 100 g | |
| Energia | 949 kJ / 225 kcal |
| Gordura - das quais saturadas | 3.7 g 0.5 g |
| Hidratos de carbono - dos quais açúcares | 40 g 0.3 g |
| Fibra | 9.1 g |
| Proteína | 3,7 g |
| Sal | 0.95 g |
Certificados
Distribuidor:
Dr. Schär AG / SPA, Winkelau 9, IT-39014 Burgstall
info.it (arroba) drschaer [ponto] comwww.schaer.com
