Schär Täysjyväleipäleivontaseos, gluteeniton: Yksikkö: 500 g
Hiivan ja hapantaikinan kanssa
360° näkymä
: Kuvaus:
Schär Täysjyväleipäleivontaseos. Leivontaseos, joka tuo täyden maun pöytään. Söitpä sitä sitten aamiaiseksi hedelmäisen hillon kera, suolaisena lisäkkeenä illallisella tai ihan vain siinä välissä, tämä täysjyväleipä ihastuttaa rapealla kuorellaan ja pehmeällä murullaan. Täysjyväjauhojen, kuivahiivan ja kuivahapantaikinan yhdistelmän ansiosta koet täyteläisen maun, joka tekee jokaisesta suupalasta nautinnon hetken.
Valmistelu:
| 1 | Täysjyväleivän leivontaseos |
| 410 ml | haaleaa vettä |
| 15 ml | öljy |
| 25x11 cm | leipäpannu (hapantaikinankestävä)Laita paketin sisältö suureen kulhoon, lisää haalea vesi ja vaivaa 3-4 minuuttia. Lisää sitten öljy ja vaivaa vielä 3-4 minuuttia. |
- Kaada taikina vuokaan ja painele tasaiseksi. Peitä vuoka kostealla liinalla ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa (huoneenlämmössä) 60 minuuttia. Kuumenna sillä välin uuni 210 °C:n tuulettimeen.
- Sivele taikinan pinta öljyllä ennen paistamista, aseta vuoka uuniin keskitasolle ja paista leipää 210 °C:ssa 45 minuuttia.
- Käännä leipä paistamisen jälkeen ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan.
Vinkkejä valmistukseen:
Vaivaa taikina käsilläsi, ei ruokakoneella, niin saat paremman lopputuloksen. Käytä myös hapantaikinaa kestävää vuokaa, jotta leipäsi kohoaa ja onnistuu täydellisesti.
Alkuperäinen tuotenimi:
Vollkornbrot
EAN / GTIN:
8008698045923Toimituspaino:
517 g per kappale
Ainesosat:
Täysjyväjauhot 39,9 % (riisi, tattari), maissitärkkelys, kuivattu hapantaikina 5,0 % (tattari), sakeuttamisaineet: selluloosajauhe, guarkumi, hydroksipropyylimetyyliselluloosa; gluteenittomat kauraleseet, kuivahiiva 2 %, psylliumkuori 1,9 % (plantaago-psyllium), suola, omenakuitu 1,4 %, dekstroosi, luontainen aromi.
Saattaa sisältää soijaa.
Allergeenit:
soija
Lisätiedot:
Säilytä kuivassa paikassa huoneenlämmössä.
Jauhoja ja taikinoita ei ole tarkoitettu raakana nautittavaksi, ja ne on aina lämmitettävä huolellisesti.
Tämä tuote ei sovellu nautittavaksi, jos on allerginen aveniiniproteiinille.
Ravintosisältö:
| Ravintoarvo 100 g jauhoja kohti | |
| Energia | 1423 kJ / 337 kcal |
| Rasva - josta tyydyttyneitä rasvahappoja | 2.4 g 0.5 g |
| Hiilihydraatti - josta sokereita | 68 g 1.5 g |
| Kuitua | 11 g |
| Proteiini | 5.7 g |
| Suola | 1.5 g |
| Ravintosisältö 100 g kohti | |
| Energia | 949 kJ / 225 kcal |
| Rasva - josta tyydyttyneitä rasvahappoja | 3.7 g 0.5 g |
| Hiilihydraatti - josta sokereita | 40 g 0.3 g |
| Kuitua | 9.1 g |
| Proteiini | 3,7 g |
| Suola | 0.95 g |
Sertifikaatit
Markkinoille saattava taho:
Dr. Schär AG / SPA, Winkelau 9, IT-39014 Burgstall
info.it (ät) drschaer [piste] comwww.schaer.com
