Schär Miscela per pane integrale, senza glutine: Unità: 500 g
Con lievito e pasta madre
Vista a 360°
: Descrizione:
Miscela per pane integrale Schär, senza glutine. Una miscela da forno che porta in tavola tutto il suo sapore. Che lo mangi a colazione con una marmellata fruttata, come contorno salato per la cena o semplicemente nel mezzo, questo pane integrale delizia con la sua crosta croccante e la sua mollica morbida. Grazie alla combinazione di farina di cereali integrali, lievito secco e pasta acida, sperimenterà un sapore corposo che rende ogni morso un momento di piacere.
Preparazione:
| 1 | Miscela per pane integrale |
| 410 ml | acqua tiepida |
| 15 ml | olio |
| teglia 25x11 cm | (resistente al lievito madre)Metta il contenuto della confezione in una ciotola grande, aggiunga l'acqua tiepida e impasti per 3-4 minuti. Poi aggiunga l'olio e impasti per altri 3-4 minuti. |
- Versare l'impasto nella teglia e schiacciarlo. Copra la teglia con un panno umido e lasci lievitare l'impasto in un luogo caldo (temperatura ambiente) per 60 minuti. Nel frattempo, preriscaldi il forno a 210°C ventilato.
- Spennelli la superficie dell'impasto con l'olio prima di infornare, quindi collochi la teglia nel forno a un ripiano centrale e cuocia il pane a 210°C per 45 minuti.
- Dopo la cottura, sformare il pane su una griglia e lasciarlo raffreddare completamente.
Suggerimenti per la preparazione:
Per ottenere risultati migliori, impasti l'impasto con le mani, non con un robot da cucina. Utilizzi anche una teglia resistente alla pasta madre per garantire che il pane lieviti e riesca perfettamente.
Nome originale prodotto:
Vollkornbrot
EAN / GTIN:
8008698045923Peso di Spedizione:
517 g per pezzo
Ingredienti:
Farine integrali 39,9% (riso, grano saraceno), amido di mais, lievito madre essiccato 5,0% (grano saraceno), addensanti: cellulosa in polvere, gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; crusca d'avena senza glutine, lievito secco 2%, bucce di psillio 1,9% (plantago psyllium), sale, fibra di mela 1,4%, destrosio, aroma naturale.
Può contenere soia.
Allergeni:
soia
Informazioni aggiuntive:
Conservare in un luogo asciutto a temperatura ambiente.
Le farine e gli impasti non sono destinati al consumo crudo e devono sempre essere accuratamente riscaldati.
Questo prodotto non è adatto al consumo in caso di allergia alle proteine dell'avenina.
Valori nutrizionali:
| Nutrizione per 100 g di farina | |
| Energia | 1423 kJ / 337 kcal |
| Grassi - di cui saturi | 2.4 g 0.5 g |
| Carboidrati - di cui zuccheri | 68 g 1.5 g |
| Fibra | 11 g |
| Proteine | 5.7 g |
| Sale | 1.5 g |
| Nutrizione per 100 g | |
| Energia | 949 kJ / 225 kcal |
| Grassi - di cui saturi | 3.7 g 0.5 g |
| Carboidrati - di cui zuccheri | 40 g 0.3 g |
| Fibra | 9.1 g |
| Proteine | 3,7 g |
| Sale | 0.95 g |
Certificati
Distributeur:
Dr. Schär AG / SPA, Winkelau 9, IT-39014 Burgstall
info.it (chiocciola) drschaer [punto] comwww.schaer.com
