Schär Fuldkornsbrød-bagemix, glutenfri: Enhed: 500 g
Med gær og surdej
360° visning
: Beskrivelse:
Schär Fuldkornsbrød-bagemix. En bageblanding, der bringer fuld smag til bordet. Uanset om du spiser det til morgenmad med frugtagtig marmelade, som salt tilbehør til aftensmaden eller bare midt imellem, så er dette fuldkornsbrød en fornøjelse med sin sprøde skorpe og bløde krumme. Takket være kombinationen af fuldkornsmel, tørgær og tør surdej vil du opleve en fyldig smag, der gør hver bid til en fornøjelse.
Forberedelse:
| 1 | Fuldkornsbrød-bagemix |
| 410 ml | Lunkent vand |
| 15 ml. | olie |
| 25x11 cm | brødform (surdejsresistent)Kom indholdet af pakken i en stor skål, tilsæt det lunkne vand, og ælt i 3-4 minutter. Tilsæt derefter olien, og ælt i yderligere 3-4 minutter. |
- Hæld dejen i brødformen, og tryk den flad. Dæk formen til med et fugtigt klæde, og lad dejen hæve et lunt sted (ved stuetemperatur) i 60 minutter. Forvarm i mellemtiden ovnen til 210 °C varmluft.
- Pensl dejens overflade med olie inden bagning, sæt derefter formen i ovnen på midterste rille, og bag brødet ved 210 °C i 45 minutter.
- Vend brødet ud på en rist efter bagningen, og lad det køle helt af.
Tips til forberedelse:
For at få et bedre resultat skal du ælte dejen med hænderne - ikke med en foodprocessor. Brug også en surdejsresistent bageform for at sikre, at dit brød hæver og lykkes perfekt.
Original produktbetegnelse:
Vollkornbrot
EAN / GTIN:
8008698045923Forsendelsesvægt:
517 g pr. stk.
Ingredienser:
Fuldkornsmel 39,9% (ris, boghvede), majsstivelse, tørret surdej 5,0% (boghvede), fortykningsmidler: cellulosepulver, guargummi, hydroxypropylmethylcellulose; glutenfri havreklid, tørgær 2%, psylliumskaller 1,9% (plantago psyllium), salt, æblefibre 1,4%, dextrose, naturlig aroma.
Kan indeholde soja.
Allergener:
soja
Yderligere information:
Opbevares på et tørt sted ved stuetemperatur.
Mel og dej er ikke beregnet til at blive spist rå og skal altid opvarmes grundigt.
Dette produkt er ikke egnet til indtagelse i tilfælde af allergi over for aveninprotein.
Næringsindhold:
| Næringsindhold pr. 100 g mel | |
| Energi | 1423 kJ / 337 kcal |
| Fedt - heraf mættede fedtsyrer | 2.4 g 0.5 g |
| Kulhydrat - heraf sukkerarter | 68 g 1.5 g |
| Fibre | 11 g |
| protein | 5.7 g |
| Salt | 1.5 g |
| Næringsindhold pr. 100 g | |
| Energi | 949 kJ / 225 kcal |
| Fedt - heraf mættede fedtsyrer | 3.7 g 0.5 g |
| Kulhydrat - heraf sukkerarter | 40 g 0.3 g |
| Fibre | 9.1 g |
| protein | 3,7 g |
| Salt | 0.95 g |
Certifikater
Ansvarlig distributør:
Dr. Schär AG / SPA, Winkelau 9, IT-39014 Burgstall
info.it (snabel-a) drschaer [punktum] comwww.schaer.com
