Schär Volkoren Broodbakmix, glutenvrij: Eenheid: 500 g
Met gist en zuurdesem
360° Weergave
: Beschrijving:
Schär Volkoren Broodbakmix, glutenvrij. Een bakmix die volle smaak op tafel brengt. Of u het nu eet als ontbijt met fruitige jam, als hartig bijgerecht bij het avondeten of gewoon tussendoor, dit volkorenbrood verrukt met zijn knapperige korst en zachte kruim. Dankzij de combinatie van volkoren meel, droge gist en droge zuurdesem zult u een volle smaak ervaren die van elke hap een moment van genot maakt.
Voorbereiding:
| 1 | Volkoren Brood Bakmix |
| 410 ml | lauw water |
| 15 ml | olie |
| 25x11 cm | broodvorm (zuurdesembestendig)Doe de inhoud van het pakje in een grote kom, voeg het lauwe water toe en kneed 3-4 minuten. Voeg dan de olie toe en kneed nog 3-4 minuten. |
- Giet het deeg in de broodvorm en druk het plat. Dek het broodblik af met een vochtige doek en laat het deeg 60 minuten rijzen op een warme plaats (kamertemperatuur). Verwarm ondertussen de oven voor op 210°C ventilator.
- Bestrijk het oppervlak van het deeg voor het bakken met olie, plaats de broodvorm dan in de oven op het middelste rek en bak het brood 45 minuten op 210°C.
- Draai het brood na het bakken op een rooster en laat het volledig afkoelen.
Tips voor de bereiding:
Voor een beter resultaat kneed u het deeg met uw handen - niet met een keukenmachine. Gebruik ook een zuurdesembestendige bakvorm om ervoor te zorgen dat uw brood perfect rijst en lukt.
Originele productnaam:
Vollkornbrot
EAN / GTIN:
8008698045923Verzendgewicht:
517 g per stuk
Ingrediënten:
Volkorenmeel 39,9% (rijst, boekweit), maïszetmeel, gedroogd zuurdesem 5,0% (boekweit), verdikkingsmiddelen: cellulosepoeder, guarpitmeel, hydroxypropylmethylcellulose; glutenvrije haverzemelen, gedroogde gist 2%, psylliumdoppen 1,9% (plantago psyllium), zout, appelvezels 1,4%, dextrose, natuurlijk aroma.
Kan soja bevatten.
Allergenen:
soja
Aanvullende informatie:
Droog en op kamertemperatuur bewaren.
Meel en deeg zijn niet bedoeld voor rauwe consumptie en moeten altijd grondig verwarmd worden.
Dit product is niet geschikt voor consumptie in geval van allergie voor avenine-eiwit.
Voedingswaarden:
| Voeding per 100 g bloem | |
| Energie | 1423 kJ / 337 kcal |
| Vet - waarvan verzadigde vetzuren | 2.4 g 0.5 g |
| Koolhydraten - waarvan suikers | 68 g 1.5 g |
| Vezel | 11 g |
| Eiwit | 5.7 g |
| Zout | 1.5 g |
| Voeding per 100 g | |
| Energie | 949 kJ / 225 kcal |
| Vet - waarvan verzadigde vetzuren | 3.7 g 0.5 g |
| Koolhydraten - waarvan suikers | 40 g 0.3 g |
| Vezel | 9.1 g |
| Eiwit | 3,7 g |
| Zout | 0.95 g |
Certificaten
Distributeur:
Dr. Schär AG / SPA, Winkelau 9, IT-39014 Burgstall
info.it (apestaartje) drschaer [punt] comwww.schaer.com
