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My.Yo Fermento de iogurte bio suave

Fermento biológico para a produção de iogurte

Fermentação suave de iogurte biológico My.Yo. Regresse à natureza, com iogurte caseiro! Esqueça tudo o que é artificial e faça um iogurte como nos velhos tempos.
O fermento é adequado para as seguintes variedades de leite:
  • Todos os tipos de leite UHT, ótimo para 3,5% de gordura
  • Leite fresco (deve ser cozinhado antes)
  • leite sem lactose
  • bebidas de soja de alta qualidade
Preparação na máquina de iogurte My.Yo
  1. Misture um saco de fermento de iogurte My.Yo num litro de leite (à temperatura ambiente) no recipiente interior branco.
  2. Coloque a tampa no recipiente interior 
  3. Deite 750 ml de água a ferver na My.Yo Yogurt Maker e coloque o recipiente interior na água.
  4. Enrosque simplesmente a tampa e aguarde. Após 24 horas, o iogurte está pronto a ser consumido. Em seguida, coloque o iogurte no frigorífico. 

Nome original produto:

EAN / GTIN:

4260112342047

Peso de Envio:

Aplicação:

Misture 1 litro de leite com o fermento de iogurte e deixe-o amadurecer na iogurteira My.Yo (ou em qualquer iogurteira eléctrica convencional) durante 12-14 horas a 37-42 °C.

Ingredientes:

Maltodextrina* 98%, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
* De agricultura biológica certificada

Alérgenos:

lactobacillus delbrueckii subsp

Informações adicionais:

Vida de prateleira/inoculação:
Depois de incubar durante 12-14 h, o iogurte pode ser conservado no frigorífico durante cerca de dez dias. Se quiser fazer outro lote de iogurte, deve fazê-lo nos primeiros três dias. Para o fazer, basta pegar em cerca de 150 ml do primeiro lote e misturá-lo com um litro de leite. Certifique-se de que todos os seus recipientes estão perfeitamente limpos, para evitar a incubação de bactérias indesejáveis.

Dicas para uma consistência mais firme:
O iogurte acabado é suave e cremoso. Para obter uma consistência naturalmente firme, o iogurte deve ser refrigerado durante cerca de 8 horas após o processo de inoculação. Se preferir um iogurte mais firme, experimente as seguintes dicas:
Adicione três ou quatro colheres de sopa de leite em pó ao leite quando estiver a fazer o iogurte.
Utilize apenas cerca de 900 ml de leite em vez de um litro.
Quanto maior for o teor de gordura do leite, mais cremoso e espesso será o iogurte, pelo que é preferível utilizar leite gordo.

Dicas, no caso de o seu iogurte não ficar bem feito:
Se o iogurte não tiver endurecido, basta manter a abordagem e repetir os passos 3 e 4 das instruções.
Misture bem o fermento de iogurte e o leite. O melhor é tentar misturar o iogurte com um pouco de leite primeiro e depois com o resto do leite.
Encha sempre o recipiente com água a ferver.
Deixe inocular durante 12 a 14 horas.
Mantenha a iogurteira o mais imóvel possível enquanto o iogurte está a ser feito.
O leite não deve estar frio, mas deve estar pelo menos à temperatura ambiente. No inverno, é melhor aquecer ligeiramente o leite (mas não mais de 40°C).
Se o iogurte tiver uma consistência viscosa, é provável que tenha utilizado leite ESL (extended shelf life). Neste caso, terá de ferver o leite primeiro e depois arrefecê-lo até ao máximo de 40°C antes de poder misturar o fermento lácteo.

Informação Nutricional por 100 g
Energia 1615 kJ / 386 kcal
Gorduras 0 g
- dos quais ácidos graxos saturados 0 g
Carboidratos 95 g
- dos quais açúcares 8 g
Proteína 0 g
Sal 0,01 g
Bio Siegel EU Organic

Os produtos biológicos da marca My.Yo
são certificados pelo órgão de controlo DE-ÖKO-013.
Agricultura UE / não UE

Distribuidor:

Metafood, Eschenheimer Anlage 18, DE-60318 Frankfurt/M

info (arroba) myyo [ponto] de
www.myyo.de

My.Yo Fermento de iogurte bio suave () é frequentemente comprado em conjunto com:

Avaliações de Produtos

Avaliação de

Não gosto do fermento de iogurte do My.Yo. O iogurte nunca fica realmente firme para mim, mas sim bastante viscoso. O sabor é bastante bom.

Yoghurt ferment von my.Yo gefällt mir nicht. Der Yoghurt wird bei mir nie richtig fest, sondern schleimig. Vom Geschmack her ist er ganz gut.

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Avaliação de

Não tenho máquina de fazer gomas, mas tudo funciona na perfeição de acordo com as instruções da embalagem. Simples, delicioso, ótimo!

Ich habe einen Noname-Zubereiter, aber nach der Packungsbeilage funktioniert trotzdem alles super. Einfach, lecker, toll!

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Funciona de forma muito fiável e tem um sabor muito bom!

Klappt sehr zuverlässig, schmeckt sehr gut!

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Preferimos utilizar o fermento em conjunto no leite com um teor de gordura de 3,5%. Funciona muito bem na iogurteira Mr Yo.

Wir nutzen das Ferment am liebsten zusammen in Milch mit 3,5% Fettgehalt. Im Mr. Yo Joghurtbereiter klappt es wunderbar.

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Há já algum tempo que fabricamos o nosso próprio iogurte. Mudamos de empresa de tempos a tempos. O fermento da My.Yo é fácil de trabalhar e sabe bem. Pode fazê-lo com 1,5% ou 3,5% de leite. Funciona. Para já, vou ficar com ele.

Wir stellen seit einiger Zeit unseren Joghurt selbst her. Ab und zu wechseln wir die Firma. Das Ferment von My.Yo lässt sich gut verarbeiten und es schmeckt. Man kann es mit 1,5% wie auch mit 3,5% Milch ansetzen. Funktioniert. Werde erst einmal dabei bleiben.

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Avaliação de

Comprei-o como um produto sucessor da Vogel e utilizei-o da mesma forma que os fermentos anteriores. Funcionou muito bem.

Ich habe es als Nachfolgeprodukt von Vogel gekauft und so verwendet wie die bisher benutzen Fermente. Hat prima geklappt.

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Classificação Média 4.67 de 5 estrelas com base em 6 avaliações

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