Terug naar boven
Terug naar boven
Terug naar boven

My.Yo Bio Yoghurt Ferment mild

Biologische fermentatie voor de productie van yoghurt

My.Yo Biologische Yoghurt Ferment mild. Terug naar de natuur, met zelfgemaakte yoghurt! Vergeet alles wat kunstmatig is en maak zelf yoghurt zoals vroeger.
De ferment is geschikt voor de volgende melksoorten:
  • Alle soorten UHT-melk, optimaal voor 3,5% vet.
  • Verse melk (moet eerst gekookt worden)
  • lactosevrije melk
  • Sojadranken van hoge kwaliteit
Bereiding in de My.Yo Yoghurt Maker
  1. Roer een zakje My.Yo Yogurtferment door een liter melk (kamertemperatuur) in de witte binnencontainer.
  2. Doe het deksel op de binnencontainer 
  3. Giet 750 ml kokend water in de My.Yo Yogurt Maker en plaats de binnencontainer in het water.
  4. Schroef het deksel erop en wacht. Na 24 uur is de yoghurt klaar om van te genieten. Zet de yoghurt dan in de koelkast. 

Originele productnaam:

EAN / GTIN:

4260112342047

Verzendgewicht:

Toepassing:

Meng 1 liter melk met de Yogurt-Ferment en laat 12-14 uur rijpen in de My.Yo Yogurt Maker (of in een conventionele elektrische yoghurtmaker) op 37-42 °C.

Ingrediënten:

Maltodextrine* 98%, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus
* Van gecertificeerde biologische landbouw

Allergenen:

lactobacillus delbrueckii subsp

Aanvullende informatie:

Bewaarbaarheid/inoculatie:
Na 12-14 uur incuberen is de yoghurt ongeveer tien dagen houdbaar in de koelkast. Als u nog een partij yoghurt wilt maken, moet u dit binnen de eerste drie dagen doen. Neem hiervoor ongeveer 150 ml van de eerste partij en roer dit door een liter melk. Zorg ervoor dat al uw bakjes brandschoon zijn om de incubatie van ongewenste bacteriën te voorkomen.

Tips voor een stevigere consistentie:
De yoghurt is glad en romig. Voor een natuurlijke romige consistentie moet de yoghurt na het enten ongeveer 8 uur in de koelkast bewaard worden. Als u liever een meer vaste yoghurt heeft, probeer dan de volgende tips:
Voeg drie of vier eetlepels poedermelk toe aan de melk bij het maken van de yoghurt.
Gebruik slechts ongeveer 900 ml melk in plaats van een liter.
Hoe hoger het vetgehalte van de melk, hoe romiger en dikker de yoghurt, dus u kunt het beste volle melk gebruiken.

Tips, voor het geval uw yoghurt niet helemaal goed wordt:
Als de yoghurt niet is uitgehard, handhaaft u gewoon de werkwijze en herhaalt u stap 3 en 4 in de instructies.
Meng de yoghurtstarter en de melk goed door elkaar. U kunt het beste eerst proberen de yoghurt met een beetje melk te mengen en daarna met de rest van de melk.
Vul het bakje altijd met kokend water.
Laat 12-14 uur inoculeren.
Houd de yoghurtmaker zo stil mogelijk tijdens het maken van de yoghurt.
De melk mag niet koud zijn, maar moet minstens op kamertemperatuur komen. In de winter kunt u de melk het beste een beetje verwarmen (maar niet heter dan 40°C).
Als de yoghurt een slijmerige consistentie heeft, is er waarschijnlijk ESL (Extended Shelf Life) melk gebruikt. In dit geval moet u de melk eerst koken en daarna afkoelen tot max. 40°C voordat de starter erdoor gemengd kan worden.

Voedingswaarden per 100 g
Energie 1615 kJ / 386 kcal
Vet 0 g
- waarvan verzadigde vetzuren 0 g
Koolhydraten 95 g
- waarvan suikers 8 g
Eiwit 0 g
Zout 0,01 g
Bio Siegel EU Organic

De biologische producten van het merk My.Yo
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-013.
EU- / Niet-EU-landbouw

Distributeur:

Metafood, Eschenheimer Anlage 18, DE-60318 Frankfurt/M

info (apestaartje) myyo [punt] de
www.myyo.de

My.Yo Bio Yoghurt Ferment mild () wordt vaak samen gekocht met:

Productbeoordelingen

Beoordeling van

Ik hou niet van de yoghurtferment van My.Yo. De yoghurt wordt voor mij nooit echt stevig, maar eerder slijmerig. De smaak is wel goed.

Yoghurt ferment von my.Yo gefällt mir nicht. Der Yoghurt wird bei mir nie richtig fest, sondern schleimig. Vom Geschmack her ist er ganz gut.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Beoordeling van

Ik heb een niet-amateur, maar alles werkt nog steeds prima volgens de instructies op de verpakking. Eenvoudig, heerlijk, geweldig!

Ich habe einen Noname-Zubereiter, aber nach der Packungsbeilage funktioniert trotzdem alles super. Einfach, lecker, toll!

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Beoordeling van

Werkt zeer betrouwbaar, smaakt erg goed!

Klappt sehr zuverlässig, schmeckt sehr gut!

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Beoordeling van

Wij gebruiken het ferment het liefst samen in melk met een vetgehalte van 3,5%. Het werkt uitstekend in de Mr Yo yoghurtmaker.

Wir nutzen das Ferment am liebsten zusammen in Milch mit 3,5% Fettgehalt. Im Mr. Yo Joghurtbereiter klappt es wunderbar.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Beoordeling van

Wij maken nu al een tijdje onze eigen yoghurt. Van tijd tot tijd veranderen we van bedrijf. Het ferment van My.Yo is gemakkelijk om mee te werken en het smaakt goed. U kunt het maken met 1,5% of 3,5% melk. Het werkt. Ik blijf er voorlopig bij.

Wir stellen seit einiger Zeit unseren Joghurt selbst her. Ab und zu wechseln wir die Firma. Das Ferment von My.Yo lässt sich gut verarbeiten und es schmeckt. Man kann es mit 1,5% wie auch mit 3,5% Milch ansetzen. Funktioniert. Werde erst einmal dabei bleiben.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Beoordeling van

Ik kocht het als opvolger van Vogel en gebruikte het op dezelfde manier als de vorige fermenten. Het werkte erg goed.

Ich habe es als Nachfolgeprodukt von Vogel gekauft und so verwendet wie die bisher benutzen Fermente. Hat prima geklappt.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Gemiddelde Beoordeling 4.67 van 5 sterren gebaseerd op 6 beoordelingen

Eigen Beoordeling Aanmaken
Terug naar boven
Naar boven scrollen