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Lecker's Pão integral bio de fermento natural seco

Para cozer pão e pãezinhos

Lecker's Pão integral biológico de fermento natural seco. Fermento natural seco elaborado com farinha integral de centeio, para um sabor delicadamente ácido. Para cozer pão e pãezinhos. Basta misturá-lo na massa juntamente com os restantes ingredientes.
Receita de pão de centeio e espelta:
250 g de farinha integral de espelta, 500 g de farinha de centeio, 1 saqueta de fermento natural da Lecker's, 1 saqueta de fermento seco da Lecker's, 1 colher de sopa de xarope de beterraba sacarina, 600 ml de água morna, 20 g de sal.

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes e amasse bem. Polvilhe bem a massa macia com farinha e deixe levedar numa tigela adequada, num local quente, durante uma hora. Retire a massa da tigela e coloque-a num tabuleiro pré-aquecido no forno. Coza a 180 °C durante aproximadamente 50 minutos.

Dica: Para obter uma crosta brilhante, basta pincelar o pão quente com uma solução fraca de água salgada após a cozedura. Como alternativa ao xarope de beterraba, também pode utilizar xarope de agave ou mel!

Nome original produto:

EAN / GTIN:

4013044100076

Peso de Envio:

Ingredientes:

Farinha integral de centeio de agricultura biológica certificada.

Alérgenos:

farinha de centeio

Informações adicionais:

Conserve num local fresco e seco.

Informação Nutricional por 100 g
Energia 1395 kJ / 330 kcal
Gorduras 1,8 g
- dos quais ácidos graxos saturados 0,5 g
Carboidratos 52 g
- dos quais açúcares 2,1 g
Proteína 11 g
Sal < 0,01 g
EU Organic Bioland

Os produtos biológicos da marca Lecker's
são certificados pelo órgão de controlo DE-ÖKO-001.
Agricultura UE / não UE

Distribuidor:

LECKER’S Bio Manufaktur GmbH, Hinter dem Turm 31, DE-55286 Wörrstadt

family (arroba) leckers [ponto] de
www.leckers.de
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