Wróć na początek
Wróć na początek
Wróć na początek

Lecker's Eko pieczywo pełnoziarniste na zakwasie

Do wypieku chleba i bułek

Lecker's Ekologiczne pieczywo pełnoziarniste na zakwasie. Suszony zakwas na bazie pełnoziarnistej mąki żytniej, charakteryzujący się delikatnie kwaskowatym smakiem. Przeznaczony do wypieku chleba i bułek. Wystarczy dodać go do ciasta wraz z pozostałymi składnikami.
Przepis na chleb żytnio-orkiszowy:
250 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej, 500 g mąki żytniej, 1 saszetka zakwasu chlebowego marki Lecker's, 1 saszetka suszonych drożdży marki Lecker's, 1 łyżka syropu z buraków cukrowych, 600 ml letniej wody, 20 g soli.

Sposób przygotowania: Wymieszaj wszystkie składniki i dokładnie zagnieść ciasto. Miękkie ciasto dobrze posyp mąką i pozostaw do wyrośnięcia w odpowiedniej misce w ciepłym miejscu na jedną godzinę. Wyjmij ciasto z miski i umieść je na blasze rozgrzanej w piekarniku. Piecz w temperaturze 180 °C przez około 50 minut.

Wskazówka: Aby uzyskać błyszczącą skórkę, po upieczeniu wystarczy posmarować gorący chleb rozcieńczoną solanką. Jako alternatywę dla syropu z buraków cukrowych można również użyć syropu z agawy lub miodu!

Oryginalna nazwa produktu:

EAN / GTIN:

4013044100076

Waga przesyłki:

Składniki:

Mąka pełnoziarnista żytnia pochodząca z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego.

Alergeny:

mąka żytnia

Dodatkowe informacje:

Należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Wartości odżywcze na 100 g
Wartość energetyczna 1395 kJ / 330 kcal
Tłuszcz 1,8 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g
Węglowodany 52 g
- w tym Cukry 2,1 g
Białko 11 g
Sól 0,01 g
EU Organic Bioland

Produkty ekologiczne marki Lecker's
są certyfikowane przez jednostkę certyfikującą DE-ÖKO-001.
rolnictwo UE / spoza UE

Dystrybutor:

LECKER’S Bio Manufaktur GmbH, Hinter dem Turm 31, DE-55286 Wörrstadt

family (małpa) leckers [kropka] de
www.leckers.de
Wróć na początek
Przewiń do góry