Ekologiczne pasty do smarowania Zotter Crema

Dla wielu osób śniadanie wiąże się z delektowaniem się kremem z orzechów i nugatu. Nic dziwnego, że nieustannie powstają nowe odmiany tego wyrobu. Krem nugatowy zazwyczaj składa się z cukru, tłuszczu roślinnego, zmielonych orzechów laskowych i kakao. Jedyną rzeczywistą różnicą w stosunku do klasycznego nugatu jest większa ilość dodanego tłuszczu roślinnego. Zapewnia to bardziej miękką konsystencję, a tym samym lepszą rozprowadzalność. Czekoladnicy rozróżniają „nugat ciemny” i „nugat biały”. Ten ostatni wywodzi się z Orientu i znany jest również pod nazwą „tureckiego miodu”.

W białym nugacie ubite białka jajek wzbogaca się miodem, orzechami, pistacjami lub kandyzowanymi owocami. Ten rodzaj słodyczy ma długą tradycję w regionie śródziemnomorskim. Ciemny nugat natomiast pojawił się dopiero na początku XIX wieku. W przeciwieństwie do swojego białego odpowiednika jest on twardszy i zawiera kakao. Jego wynalezienie prawdopodobnie pośrednio zawdzięczamy Napoleonowi. Tak zwana „blokada kontynentalna”, nałożona przez cesarza francuskiego w latach 1806–1814, miała na celu uniemożliwienie Anglikom sprzedaży ich towarów w Europie. W rezultacie towary kolonialne, takie jak ziarna kakaowe, stały się rzadkością.

Niedobór kakao na początku XIX wieku stanowił również ogromne wyzwanie dla producentów czekolady z Turynu. W stolicy pralin we Włoszech rozpoczęły się gorączkowe poszukiwania produktu zastępczego. Rozwiązanie tego problemu znajdowało się jednak tuż za progiem. Już wówczas Piemont słynął z pysznych orzechów laskowych. Mieszkańcy Turynu zaczęli więc dodawać prażone i zmielone orzechy laskowe do swoich czekoladowych wyrobów. To prowizoryczne rozwiązanie szybko przekształciło się w słodki przysmak o nazwie „Gianduja”, uznawany za pierwszą wersję ciemnego nugatu. Nawet dzisiaj ciemny nugat jest popularnym nadzieniem do czekoladek i słodkich wypieków. Spożywa się go jednak również samodzielnie lub jako krem do smarowania bułek.

Austriacki producent czekolady Zotter, znany z wysokiej jakości czekolad, ma w swojej ofercie również wyśmienite ekologiczne pasty do smarowania dla wymagających koneserów. Ekologiczna pasta do smarowania Crema Organic Coffee Spread powstaje z nugatu migdałowego, polewy kawowej i mlecznej polewy kawowej, a jej kremową konsystencję wzbogaca olej migdałowy. Postaw na różowy kolor dzięki kremowi do smarowania Crema Almond & Fruit Spread. Różowy nugat migdałowy wzbogacono kawałkami truskawek, różowymi kawałkami malin oraz słonecznymi kawałkami ananasa. Olejek różany nadaje temu kremowi elegancką nutę. Ciemna czekolada łączy się z wyśmienitym nugatem orzechowym w kremie do smarowania Crema Ekologiczna Nut + Czekolada Spread extradark. Natomiast w zielonym kremie „Crema Organic Hemp Spread” nugat konopny został wzbogacony o matchę i olej konopny. Zotter Crema umila Państwu dzień dzięki wyśmienitym kremom nugatowym, pysznym kremom czekoladowym, aromatycznemu masłu orzechowemu oraz kremowemu masłu karmelowemu.