Terug naar boven
Terug naar boven
Terug naar boven

My.Yo Bio Yoghurt-Gisting Lacto Pro + Inuline

Biologische fermentatie voor de productie van yoghurt

My.Yo Biologische Yoghurt Fermentatie Lacto Pro + Inuline. Hier zit echte kracht in. Lacto Pro® is wat My.Yo de goede melkzuurbacteriën noemt die levend de darm bereiken. Aan dit ferment is een extra kick toegevoegd: Inuline, een plantaardige voedingsvezel die als voedsel beschikbaar is voor de bacteriën om ze extra lang actief te houden. Een zeer actief yoghurtferment dat als bij toverslag heerlijk verse yoghurt maakt. Voor maximaal 15 liter yoghurt.
De ferment is geschikt voor de volgende melksoorten:
  • Alle soorten UHT-melk, optimaal voor 3,5% vet.
  • Verse melk (moet eerst gekookt worden)
  • lactosevrije melk
  • Sojadranken van hoge kwaliteit
Bereiding in de My.Yo Yoghurt Maker
  1. Roer een zakje My.Yo Yogurtferment door een liter melk (kamertemperatuur) in de witte binnencontainer.
  2. Doe het deksel op de binnencontainer 
  3. Giet 750 ml kokend water in de My.Yo Yogurt Maker en plaats de binnencontainer in het water.
  4. Schroef het deksel erop en wacht. Na 24 uur is de yoghurt klaar om van te genieten. Zet de yoghurt dan in de koelkast. 

Originele productnaam:

EAN / GTIN:

4260112342054

Verzendgewicht:

Toepassing:

Meng 1 liter melk met de Yogurt-Ferment en laat 12-14 uur rijpen in de My.Yo Yogurt Maker (of in een conventionele elektrische yoghurtmaker) op 37-42 °C.

Ingrediënten:

Inuline* (min. 98%), Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, LA-5 en BB-12.
* Van gecertificeerde biologische landbouw.

Allergenen:

lactobacillus delbrueckii subsp

Aanvullende informatie:

Bewaarbaarheid/inoculatie:
Na 12-14 uur incuberen kan de yoghurt ongeveer tien dagen in de koelkast bewaard worden. Als u nog een partij yoghurt wilt maken, moet u dit binnen de eerste drie dagen doen. Neem hiervoor ongeveer 150 ml van de eerste partij en roer dit door een liter melk. Zorg ervoor dat al uw bakjes brandschoon zijn om de incubatie van ongewenste bacteriën te voorkomen.

Tips voor een stevigere consistentie:
De yoghurt is glad en romig. Voor een natuurlijke romige consistentie moet de yoghurt na het enten ongeveer 8 uur in de koelkast staan. Als u liever een meer vaste yoghurt heeft, probeer dan de volgende tips:
Voeg drie of vier eetlepels poedermelk toe aan de melk bij het maken van de yoghurt.
Gebruik slechts ongeveer 900 ml melk in plaats van een liter.
Hoe hoger het vetgehalte van de melk, hoe romiger en dikker de yoghurt, dus u kunt het beste volle melk gebruiken.

Tips, voor het geval uw yoghurt niet helemaal goed wordt:
Als de yoghurt niet is uitgehard, handhaaft u gewoon de werkwijze en herhaalt u stap 3 en 4 in de instructies.
Meng de yoghurtstarter en de melk goed door elkaar. U kunt het beste eerst proberen de yoghurt met een beetje melk te mengen en daarna met de rest van de melk.
Vul het bakje altijd met kokend water.
Laat 12-14 uur inoculeren.
Houd de yoghurtmaker zo stil mogelijk tijdens het maken van de yoghurt.
De melk mag niet koud zijn, maar moet minstens op kamertemperatuur komen. In de winter kunt u de melk het beste een beetje verwarmen (maar niet heter dan 40°C).
Als de yoghurt een slijmerige consistentie heeft, is er waarschijnlijk ESL (Extended Shelf Life) melk gebruikt. In dit geval moet u de melk eerst koken en daarna afkoelen tot max. 40°C voordat de starter erdoor gemengd kan worden.

Voedingswaarden per 100 g
Energie 794 kJ / 198 kcal
Vet 0 g
- waarvan verzadigde vetzuren 0 g
Koolhydraten 2 g
- waarvan suikers 2 g
Voedingsvezels 95 g
Eiwit 0 g
Zout 0 g
Bio Siegel EU Organic

De biologische producten van het merk My.Yo
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-013.
EU- / Niet-EU-landbouw

Distributeur:

Metafood, Eschenheimer Anlage 18, DE-60318 Frankfurt/M

info (apestaartje) myyo [punt] de
www.myyo.de

My.Yo Bio Yoghurt-Gisting Lacto Pro + Inuline () wordt vaak samen gekocht met:

Productbeoordelingen

Beoordeling van

Maakt heerlijke yoghurt die ruikt naar echte yoghurt. Mijn gasten waren ook verrukt. Mijn zus heeft toen een yoghurtmaker besteld, zodat zij ook zulke heerlijke yoghurt kan maken.

Macht leckeren nach echtem Joghurt duftenden Joghurt. Auch meine Gäste waren begeistert. Meine Schwester hat sich danach auch eine Joghurtmaschine bestellt, um so leckeren Joghurt zu machen.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Beoordeling van

Echt iets geweldigs. Nu kan ik mijn eigen yoghurt maken. Het werkt zonder problemen.

Eine wirklich tolle Sache. Nun kann ich meinen eigenen Yoghurt selbst herstellen. Klappt problemlos.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Gemiddelde Beoordeling 5.00 van 5 sterren gebaseerd op 2 beoordelingen

Eigen Beoordeling Aanmaken
Terug naar boven
Naar boven scrollen