My.Yo Yaourt bio à fermentation Lacto Pro + Inuline: Unité: 3 fois 25 g
Ferment biologique pour la production de yaourt
Vue à 360°
: Description:
- Toutes sortes de lait UHT, optimal pour 3,5 % de matière grasse
- Lait frais (doit être cuit avant)
- lait sans lactose
- boissons au soja de haute qualité
- Mélangez un sachet de ferment My.Yo à un litre de lait (à température ambiante) dans le récipient intérieur blanc.
- Placez le couvercle sur le récipient intérieur
- Versez 750 ml d'eau bouillante dans la yaourtière My.Yo et placez le récipient intérieur dans l'eau.
- Vissez simplement le couvercle et attendez. Après 24 heures, le yaourt est prêt à être dégusté. Placez alors le yaourt au réfrigérateur.
Nom original produit:
Yoghurt Ferment Lacto Pro + Inulin
EAN / GTIN:
4260112342054Poids d'envoi:
106 g par pièce
Utilisation:
Mélangez 1 litre de lait avec le ferment de yaourt et laissez mûrir dans la yaourtière My.Yo (ou dans toute yaourtière électrique classique) pendant 12 à 14 heures à 37-42 °C.
Ingrédients:
Inuline* (min 98%), Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, LA-5 et BB-12
* Issu de l'agriculture biologique certifiée
Allergènes:
lactobacillus delbrueckii subsp
Informations supplémentaires:
Durée de conservation/inoculation:
Après une incubation de 12 à 14 h, le yaourt peut être conservé au réfrigérateur pendant une dizaine de jours. Si vous voulez faire un autre lot de yaourt, il faut le faire dans les trois premiers jours. Pour ce faire, il suffit de prendre environ 150 ml du premier lot et de le mélanger à un litre de lait. Veillez à ce que tous vos récipients soient parfaitement propres afin d'éviter l'incubation de bactéries indésirables.
Conseils pour une consistance plus ferme:
Le yaourt fini est lisse et crémeux. Pour une consistance naturellement frim, le yaourt doit être réfrigéré pendant environ 8 heures après le processus d'inoculation. Si vous préférez un yaourt plus ferme, essayez les astuces suivantes:
Ajoutez trois ou quatre cuillères à soupe de lait en poudre au lait lors de la préparation du yaourt.
N'utilisez qu'environ 900 ml de lait au lieu d'un litre.
Plus le lait est riche en matières grasses, plus le yaourt est crémeux et épais, il est donc préférable d'utiliser du lait entier.
Conseils, au cas où votre yaourt ne serait pas tout à fait à point:
Si le yaourt n'a pas pris, maintenez simplement l'approche et répétez les étapes 3 et 4 des instructions.
Mélangez bien le ferment de yaourt et le lait. Il est préférable d'essayer de mélanger le yaourt avec un peu de lait d'abord, puis avec le reste du lait.
Remplissez toujours le récipient d'eau bouillante.
Laissez inoculer pendant 12 à 14 heures.
Maintenez la yaourtière aussi immobile que possible pendant la fabrication du yaourt.
Le lait ne doit pas être froid, mais au moins à température ambiante. En hiver, il est préférable de chauffer légèrement le lait (sans dépasser 40°C).
Si le yaourt a une consistance visqueuse, c'est que du lait ESL (extended shelf life) a probablement été utilisé. Dans ce cas, vous devrez d'abord faire bouillir le lait, puis le refroidir à 40°C maximum avant de pouvoir ajouter le ferment. 40°C avant de pouvoir y mélanger le ferment.
Valeurs nutritionelles:
| Énergie | 794 kJ / 198 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 0 g |
| - dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 2 g |
| - dont sucres | 2 g |
| Fibres alimentaires | 95 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque My.Yo
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-013.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
Metafood, Eschenheimer Anlage 18, DE-60318 Frankfurt/M
info (arobase) myyo [point] dewww.myyo.de
My.Yo Yaourt bio à fermentation Lacto Pro + Inuline (3 fois 25 g) est souvent acheté avec:
Évaluations du Produit
: 5 Étoiles Avis de Andreas A.
: Date de l'avis:Donne un délicieux yaourt qui sent le vrai yaourt. Mes invités étaient également ravis. Ma sœur a également commandé une yaourtière par la suite pour faire des yaourts aussi délicieux.
Macht leckeren nach echtem Joghurt duftenden Joghurt. Auch meine Gäste waren begeistert. Meine Schwester hat sich danach auch eine Joghurtmaschine bestellt, um so leckeren Joghurt zu machen.
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: 5 Étoiles Avis de Eddie P.
: Date de l'avis:Une chose vraiment géniale. Je peux maintenant faire mon propre yaourt. Il fonctionne sans problème.
Eine wirklich tolle Sache. Nun kann ich meinen eigenen Yoghurt selbst herstellen. Klappt problemlos.
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Note Moyenne 5.00 de 5 étoiles pour 2 évaluations
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